Печени картофи на кръгчета

С тези вкусни печени картофи извличате всички хранителни вещества – витамин С и калий – и много малко от мазнините, съдържащи се в пържения им вариант.

Порции: 4

Предварителна подготовка: 15 минути

Време за готвене: 30-35 минути

900 г големи картофи за печене или сладки картофи, добре измити, но небелени

2 чаени лъжички зехтин

1 голяма щипка смлян черен пипер

Загрейте предварително фурната до 230 °С (газ – степен 8). Поставете 2 тави вътре, за да се загреят.

Нарежете картофите надлъжно на филийки по 1 см, а после още веднъж – на лентички по 1 см. В голяма купа смесете зехтина и черния пипер. Сипете картофите вътре и ги разбъркайте така, че да се покрият добре.

Подредете картофите на единичен слой в нагорещените тави. Сложете ги във фурната и печете за 30-35 минути или докато покафенеят и станат хрупкави, като ги обърнете веднъж.

В 1 ПОРЦИЯ ккал: 182, наситени мазнини: 0,2 г, общо количество мазнини: 1,9 г, натрий: 16 мг, холестерол: 0 мг, белтъчини: 5 г, въглехидрати: 38 г, фибри: 3 г.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!