Свежи идеи за здравословна закуска за диабетици

„Не консумирайте нищо между основните хранения.“ Вероятно, ако страдате от диабет, сте чували този съвет, но не го следвайте сляпо. Ако са необходими четири или пет часа между храненията ви, следобедната закуска маже да е точно това, което препоръчва лекарят, за да поддържате балансирани нива на кръвната захар. Важна е и ако вземате лекарство, което може да причини спад в кръвната захар между храненията. Обсъдете с личния си лекар или диетолог кой режим е подходяш за вас.

Нека леката закуска да не надвишава 150 ккал. Закуските могат да се превърнат в допълнително хранене, ако прекалите. Преди да посегнете към храната, трябва да сте сигурни, че наистина сте гладни, а не просто отегчени, нервни или ви се е приискало да хапнете шоколад. След това ограничете калориите от междинната закуска на 150 – така тя няма да е вредна. Все пак не е лесно да се намери сладко десертче със 150 ккал. А ако примирате за такъв десерт вместо здравословната алтернатива, вероятно не сте истински гладни.

Внимавайте с диетичните закуски. Изследванията сочат, че хората приемат около 28% повече храна чрез междинните диетични закуски, защото си мислят, че спестяват калории. Но някои разновидности като сладките имат само около 11% по-малко калории от стандартните. Придържайте се към количеството, което бихте консумирали, ако продуктът не беше диетичен.

Сервирайте. Разопаковайте храната си директно от пазарската чанта и със сигурност ще ядете повече, независимо дали сте избрали чипс, гевреци или сладки. Вместо това сложете малко количество в чиния, затворете опаковката и я приберете и след това седнете да се насладите на следобедната си закуска.

Вземете целия пакет. Става дума за опаковки, съдържащи една порция. Така по-успешно ще се ограничите само до една, а и няма да ви се налага да отмервате грамажа. Ако не ви допада по-високата цена на единичните опаковки, след като се върнете от пазар, сами си разпределете порции в малки съдове.

Добавете шепа ядки. Бадемите, орехите, фъстъците и кашуто съдържат здравословни мононенаситени мастни киселини, които понижават холестерола и намаляват риска от сърдечносъдови заболявания. А тъй като са богати на белтъчини и „добри“ мазнини, няма да повишат толкова нивата на кръвната захар, колкото соленките или гевреците. Много от ядките са силно калорични (бадемите имат най-малко калории), затова консумирайте не повече от 30 г или толкова, колкото побира шепата ви.

Намажете си 1-2 бисквити с фъстъчено масло. Така ще приемете повече белтъчини, отколкото от купичината соленки без фъстъчено масло, а и нивото ви на кръвната захар няма да се повиши толкова.

Хапвайте сурови зеленчуци. Включете в менюто си чери домати, моркови, чушки, краставици, броколи или карфиол. Консумирайте ги без добавки или ги потопете в обезмаслено кисело мляко, лека заливка за салата или хумус.

Позволете си няколко забранени удоволствия. Хапнете малко сушени кайсии, парче натурален шоколад и три ореха или бадема.

Направете си плодов шейк. Вземете половин банан, нарязан на кубчета, 3/4 чаена чаша обезмаслено кисело мляко и подсладител без калории и ги смесете в блендера.

Замразете грозде и обелени банани. Запечатайте ги в торбички за храна и ги приберете във фризера. Замразени, те са освежаващо и полезно удоволствие. Можете да хапнете и 20 гроздови зърна и да сте приели само 100 ккал.

Изяжте една ябълка, но необелена. Ябълката с кора съдържа около 3 грама влакнини. Кората има двойно действие – полезните разтворими влакнини понижават холестерола и предпазват от сърдечносъдови заболявания, а антиоксидантите неутрализират действието на свободните радикали и понижават риска от усложнения при диабет.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!