Ако намалим употребата на сол само с няколко грама на ден, броят инсулти ще намалее с цели 22 процента, а инфарктите – с 16 %.
Резултатите, публикувани в американско списание за клинично хранене, показали, че притокът на кръв бил значително нарушен в продължение на 30 минути след употребата на солена храна. Ограничаването на кръвотока достигнало своя пик след един час.
Диетите, съдържащи много сол, са свързани с риска от инфаркт, инсулт, бъбречни болести, остеопороза и рак на стомаха. Препоръчителната доза сол е 6 г. Но повечето хора употребяват 8,6 г.
Хлябът, обработените хранителни продукти, полуфабрикатите и готовите сосове и подправки съдържат високи нива на сол. Експертите в областта на здравеопазването смятат, че ако употребата на сол се намали само с няколко грама на ден, броят инсулти ще намалее с цели 22 %, а инфарктите – с 16%, предупреждават специалистите от в-к „Доктор”.
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!
Pingback: Доц. Стефка Петрова, национален консултант по хранене: Ядем 3 пъти повече – затова сме шампиони по инсулти! | Лекува нет