Предлагаме ви бърза и ефикасна диета с паста (ма­каронени изделия). Това е най-добрата диета, казват спе­циалистите. Защо­то пастата не само е вкусна, но и засища много. А когато я гарнираме с гъби, комбинацията е перфектна!

 

Специалистите отдавна са казали – пастата е чудесна за диета. Макаронените изде­лия се състоят само от две на­турални съставки: пшеничено брашно (или грис) и вода. Ос­вен това имат изключително ниско съдържание на мазни­ни. Една порция не съдържа повече от 2 г мазнини. При това дават много енергия на организма, защото съдържат над 70% въглехидрати. Зато­ва няма да „умрете от глад“ в дните, когато провеждате тази диета. Пастата е изклю­чително засищаща и дори ни прави щастливи! Защото въ­глехидратите, които съдържа, стимулират производството на серотонин, т.нар. хормон на щастието, който се грижи за доброто ни настроение. А гъбите са най-добрата ком­бинация за пастата, дават й вкус и аромат и ни доставят удоволствие от храната. Освен това съдържат много мине­рални вещества, витамин D, витамин В и много калий.

1ви ден

Обяд

Пълнозърнести спагети с гъби

Сварете 75 r пълнозърнести спагети в подсолена вода. Обелете 1 скилидка чесън, нарежете я на ситно и я за-душете в 1 чаена лъжичка олио. Изчистете 250 г гъби печурки, нарежете ги на ситно и ги прибавете при чесъна. Запържвайте 4 минути и овкусете. Нарежете на ситно няколко стръка босилек. Отцедете спагетите от водата, объркайте ги с гъбите и ги поръсете с босилека. Отгоре настръжете 10 г пармезан.

 

2ри ден

Обяд

Телятели с гъби и подправки

Сварете 70 r зелени телятели в подсолена вода. Нарежете на кръгчета три стръкчета пресен лук и задушете в 1 ч. л. олио. Вземете 200 г гъби по ваш вкус, запържете при лука. Добавете и 75 г чери доматчета, нарязани на половинки. Разбъркайте всичко в тигана и овкусете със сол и черен пипер. До-бавете 2 с. л. нарязани на ситно зелени подправки. Отцедете телятелите от водата и си разбъркайте с гъбената смес.

 

3ти ден

Обяд

Крем супа с гъби, сметана и макарони мидички

Обелете 1 глава лук и 1 скилидка чесън, нарежете ги на дребно и ги задушете в 1 ч. л. олио. Нарежете на кубчета и задушете 1 картоф, 1 морков и няколко зелени пера от пресен лук. Вземете 200 г гъби пачи как (може и печурки или шийтаке), почистете ги и ги сложете при другите зеленчуци да се задушават. Добавете 400 мл зеленчуков бульон и 50 мл течна нискомаслена сметана и оставете да ври 5 минути. Сварете 30 г мидички (макарони) в подсолена вода. Пюрирайте сварените зеленчуци и гъби в бульона и овкусете с малко сол и черен пипер. Измийте един домат и го нарежете на кубчета. Сипете в супа¬та макароните мидички и домата и консумирайте веднага.

 

4ти ден

Обяд

Суфле от фарфали и гъби

Сварете 50 r пълнозърнести спагети (фарфали) в подсолени вода, като внимавате да останат леко твърди. На-режете на ситно една малка глава лук. Запържете лука заедно с 250 г гъби в 1 ч. л. олио. Отцедете фарфалите, разбъркайте ги с гъбите, няколко листенца босилек и 1 червена чушка, нарязана на тънки кръгчета, и ги сложете с тавичка. Разбийте 1 яйце, малко сол, черен пипер и 2 с. л. нискомаслено прясно мляко и залейте спагетите. Поръсете отгоре 10 г настърган пармезан и запечете суфлето във фурната на 200 градуса за 15 минути.

 

5ти ден

Обяд

Лазаня с гъби

Вземете 3 тестени блата за лазаня,сварете ги в под-солена вода и отцедете. Запържете в 1 ч. л. олио 3 стръка пресен лук и 250 г гъби. Овкусете ги. Нарежете 1 домат на кубчета. Прибавете към гъбите домата и 2 с. л. прясно нискамаслено сирене и разбъркайте. Наредете в малка тавичка ред кори за лазанята, ред гъби. Отгоре настържете 20 г сирене пармезан. Запечете във фурната на 200 градуса.

 

Изберете си подходяща закуска за диетата до 250 kcal

• Намажете 1 филийка ръжен хляб (45 г) с 1 чаена лъжичка нискомаслено масло и сложете отгоре 35 г нискомаслено сирене или кашкавал. Нарежете 4-5 репички на кръгчета и ги наредете върху филийката. Към това – 125 мл сок (мултивитамини).
• Разбийте 1 яйце, 3 с. л. обезмаслено пряс­но мляко, 1 щипка канела и 1 ч. л. захар. Натопете вътре 1 пълнозърнеста филийка хляб (50 г), докато попие цялата течност. Загрейте един тиган с незалепващо дъно и запържете филийката без мазнина, докато стане хрупкава. Към нея – 125 г компот от ябълки.

 

Изберете си вечеря към диетата

• Дюнер с гъби

Нарежете на тънко 1 стрък пресен лук (само зелените пера). Изчистете 300 r гъби по избор (манатарки, пачи крак, печурки, кладница), нарежете ги на ситно и ги за­пържете в 1 ч. л. олио за 3 минути, овкусете ги с малко сол и черен пипер. Може да сло­жите и малко лют червен пипер. Смесете гъбите с 50 г обезмаслено прясно сирене с подправки (като филаделфията) и разбър­кайте добре. Вземете една тънка арабска питка, запечете я малко и я напълнете с гъбите като дюнер.

• Гъби с моцарела

Нарежете 2 малки главички лук на кръгчета и 250 г гъби по избор (манатарки, пачи крак, печурки, кладница). Запържете ги в 1 ч. л. олио и овкусете със малко сол, черен пипер и балсамов оцет. Подредете в чинията гъбите заедно с 50 г моцарела (или обезмаслено сирене), 100 г печени чушки и украсете с няколко листенца босилек.

 

Отслабвай бързо с бавно хранене

 

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!