Морето ни предлага толкова емоции и ни зарежда с енергия, но това не е всичко, което ни дава. Вижте кои са двете най-лековити средства на морето:
1. Полезното рибено масло
Всеизвестен факт е, че консумацията на тлъста риба (като сардини, скумрия и риба тон) може да предпази коронарните съдове от натрупване на кръвни съсиреци, които са непосредствена причина за инфарктите. Това е доказано в поредица от клинични експеримен ти, предприети по повод на учудващо ниската заболеваемост от атеросклероза на коронарните артерии сред местното население на Гренландия, където рибата е широко застъпена в традиционната тамошна кухня.
Оказва се, че същите омега-3 мастни киселини, които се съдържат в рибата и се прилагат за профилактика на сърдечносъдовите заболявания, са ефикасно лечебно средство и срещу депресия, лупус, екзема и възпалителни заболявания като псориазис, ревматоиден артрит и болестта на Крои; облекчават и менструалните болки. Ако не обичате риба, можете да приемате тези полезни мазнини под формата на капсули с рибено масло.
Водораслите са подходящи не само за суши – те са отлични източници на белтъчини и хранителни фибри и имат до 20 пъти по-високо съдържание на витамини и минерали в сравнение със зеленчуците. Към момента са регистрирани над 2500 вида. За разлика от отглежданите в почвата растения, те се характеризират и с висока концентрация на витамин В12, който обичайно се набавя с консумация на месо и млечни продукти. Дефицитът му в организма води до умора, депресия и изтръпване на крайниците.
Водораслите са богат източник и на алгинова киселина, която ускорява изхвърлянето на токсичните тежки метали от организма. Освен това съдържат съставки, които предпазват от ракови заболявания. Популярните японски водорасли пори например са богати на бета-каротин – мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали, преди да засегнат ДНК молекулите. Този продукт е толкова популярен в традиционната азиатска кухня, колкото са картофите в България. Това пък е една от предпоставките за значително по-ниската заболеваемост от рак в Далечния изток.
3 ключа към усмивката – Влиянието на Омега-3 върху настроението
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!