Диня и пъпеш за здраве и тонус

Финият аромат на тези благоуханни плодове загат­ва изключителната им хранителна стойност. Те предпазват от акне, сърдечносъдови заболявания, някои видове рак, дихателни проблеми и загуба на зрение.

Полезни вещества

Бета-каротин – Заради оранжевия цвят пъпешът е сред най-богатите източници на това полезно оранжево-жълто багрило, предпаз­ващо от акне, някои видове рак и загуба на зрение. (Една чаена чаша пъпеш съдържа 3 мг бета-каротин или 38% от необходимото дневно количество.)

Витамин С – Пъпешите и дините набавят този антиоксидант, който укрепва имунната система и оказва благоприятен ефект при различ­ни дихателни инфекции.

Зеаксантин – Този каротиноид е важен градивен елемент в ретина­та на окото. Предпазва от пораженията на ултравиолетовите лъчи и така предотвратява загуба на зрение. Сортът „Медена роса“ е най-ценният източник на зеаксантин.

Калий – Пъпешите са богати на този жизненоважен минерал, който понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. (В една чаена чаша от тези плодове се съдър­жат около 360 мг калий.)

Ликопен – Според учените хранителен режим, богат на ликопен, по­нижава риска от сърдечносъдови заболявания и рак (особено на простатата). Дините са с високо съдържание на този пигмент с антиоксидантни свойства, който отговаря за червеникавия цвят на месес­тата част.

Пектин – Спада към групата на разтворимите влакнини и спомага за понижаване нивата на холестерола.