Хигиената е ключов фактор за предпазване на хранителни отравяния през лятото

Higienata e klyu4ov faktor za predpazvane na hranitelni otravqniq prez lqtoto

Поддържането на стриктна лична и битова хигиена е от основ­но значение за предотвратяване на хранителните отравяния.

Това включва внимателен подбор, съхранение и обработка на хранителните продукти.

  • Измивайте ръцете си със сапун и вода след всяко посещение в тоалетната, преди всяко хранене и преди и след всяка обра­ботка на хранителни продукти. Изключително важно е да изми­вате ръцете си след всяка обработка на сурово месо, особено ако след това приготвяте храна, която не подлежи на термична обработка (например салата).
  • Редовно почиствайте работния плот в кухнята, хладилника, фризера, дъските за рязане и отварачките за консерви.
  • Използвайте отделна дъска за рязане за сурови меса.
  • Дръжте домашните любимци далеч от хранителните про­дукти.
  • Най-малко 2 пъти седмично дезинфекцирайте всички гъби, кърпи и четки за миене на съдове в разреден разтвор на бели­на. Сменяйте кърпите за съдове всеки ден.
  • Размразявайте продуктите в хладилника или в микровълно­вата фурна, а не на кухненския плот. Сгответе ги веднага и не ги замразявайте повторно.
  • Обработвайте термично месата до пълна готовност. Пре­топляйте ги на висока температура.
  • Съхранявайте суровите меса плътно опаковани и ги подреж­дайте на най-ниските рафтове в хладилника, далеч от месните продукти, готови за консумация.
  • Малотрайните храни запазват качествата си само ако се съх­раняват при температура до 5 °С.
  • Измивайте плодовете и зеленчуците непосредствено преди консумация.
  • Изхвърляйте продуктите с изтекъл срок на годност, с неп­риятна миризма или плесен. Бъдете особено предпазливи с пи­лешкото месо и ракообразните. Не купувайте и не използвайте консерви или буркани с пробити или издути капачки.

Знаете ли, че?

Яйцата с пукнатини по че­рупката може да са заразе­ни с бактерии на салмонела. Изхвърлете ги.

 

Хладилник или фризер?

 

 

Оценете статията
Оценка 0 от 0 гласували

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!

Това ще ви помогне

Специално подбрани от нас продукти, помагащи при описаните в статията здравословни проблеми.

Актуални промоции в lekuva.net

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Разглеждайки този уебсайт, вие се съгласявате с използването на бисквитки.