Изкуствени подсладители – увеличават ли риска от рак?

Консумацията на изкуствени подсладители може да е много по-вредна, отколкото сте предполагали

Широката употреба на изкуствени подсладители е резултат на бизнез възможност, от която се възползват производителите на храни и напитки. Те са идеални за предлагане на клиенти, които искат да намалят консумацията на захар и калории.

На теория всичко звучи добре – може да се насладите на вкуса на любимата си газирана напитка или дъвка, например, но без калориите.

Проблемът е, че това, разбира се, не е точно така. Изкуствените подсладители доказано са свързани с появата и влошаването на някои хронични забоолявания. А последните проучвания в областта установяват, че те имат връзка и с една от най-страшните болести – рак.

Ето какво разкрива мащабно френско изследване

Докато изкуствените подсладители вече доказано се свързват с някои хронични забоолявания, група френски учени правят нови плашещи открития. Те изследват канцерогенността на подсладителите с няколко експериментални проучвания. Все пак е важно да се отбележи, че липстват сериозни епидемиологични доказателства.

Целта на изследването е да се проучи връзката между приема на изкуствени подсладители и риска от рак. Най-често консумираните изкуствени подсладители са:

• Аспартам
• Ацесулфам-К
• Сукралоза

Именно за това експериментите са фокусирани точно върху тях.

Над 100 000 възрастни французи са включени в проучването, като средното време на проследяване е малко под 8 години. Консумацията на подсладители се проследява ежедневно.

В крайна сметка учените откриват връзка между някои изкуствени подсладители, особено аспартам и ацесулфам-К и повишен риск от рак. Значително увеличение на се наблюдава при риска от рак на гърдата и раковите заболявания, свързани със затлъстяване.

Какво означават за консумацията на изкуствени подсладители тези резултати?

Просто казано, тези резултати предполагат, че изкуствените подсладители подкопават усилията за превенция на рака, категорични са авторите. Съветът им към хората е да ги премахнат от ежедневието си веднага, за да намалят риска от злокачествени заболявания.

В крайна сметка, разбира се, откритието също ще окаже натиск върху агенциите за здраве и безопасност в целия свят, когато става въпрос за регулиране на храни, напитки и други продукти. Учените, провели изследването, вече искат от Европейския орган за безопаснот на храните да направи преоценка на подсладителите, които са позволени за употреба.

Защо рискът се увеличава?

Въпреки че френското проучване предоставя сериозни епидемиологични данни, въпросът за точния биологичен механизъм, по който изкуствените подсладители повишават риска от рак, остава обект на интензивни изследвания. Една от водещите хипотези е свързана с влиянието им върху чревния микробиом. Някои подсладители могат да променят баланса на полезните бактерии в червата, което води до хронично възпаление и нарушена метаболитна функция – състояния, известни като рискови фактори за развитието на злокачествени заболявания, особено свързаните със затлъстяване.

Друга възможна връзка е, че тези заместители, макар и без калории, могат да нарушат регулацията на апетита и инсулиновата чувствителност, парадоксално допринасяйки за натрупване на тегло и свързаните с него хормонални дисбаланси. Тези открития подчертават неотложната нужда от преоценка на регулаторните стандарти.

Призивите на учените към агенции като Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) са оправдани, тъй като текущите норми за “безопасен дневен прием” са базирани на по-стари данни и не отчитат дългосрочния кумулативен риск, който се наблюдава в мащабни популационни проучвания.

Как да избегнете приема на изкуствени подсладители?

1. Премахнете подсладителите от ежедневната си диета

Може би сте един от онези хора, които се хранят здравословно и смятат, че колата без захар е по-безвредна? Това далеч не е така и изследването го доказва.

Много от така наречените диетични храни и напитки предизвикват пристрастяване, а това проучване доказва, че риска от раково заболяване се увеличава значително.

2. Четете етикетите на продуктите, които купувате

За да сте сигурни, че изкуствени подсладители не се промъкват в храната ви, без да знаете, е много важно да четете етикетите. Диетичните газирани напитки и дъвките „без захар” са доста очевидни. Но знаете ли, че изкуствените подсладители често се срещат в добавки, съдържащи фибри, ароматизирана вода, протеинови барове, спортни напитки, кисели млека и дори зеленчукови сокове?!

3. Избирайте естествени нискокалорични подсладители

По-добре не се връщайте към консумацията на захар (въпреки че в малки количества не може да навреди). Вместо това опитайте многото страхотни естествени заместители на захарта, които се използват днес. Добри опции са стевия, чист пчелен мед, кленов сироп, бананово пюре и фурми.

Има много напитки, дъвки и храни, които използват стевия, а не изкуствен подсладител.

Отговорният избор за по-здравословно бъдеще

Резултатите от мащабното френско изследване хвърлят нова, тревожна светлина върху рисковете, свързани с широко разпространената консумация на изкуствени подсладители. Тези данни категорично поставят под въпрос първоначалната им роля като “безопасна” алтернатива на захарта, доказвайки, че търсенето на безкалоричен вкус може да има висока цена за здравето.

Преминаването към продукти “без захар” с цел отслабване или здравословно хранене може да се окаже заблуда, подкопаваща превенцията на рака и други хронични болести.

Най-важният извод от статията е призивът за осъзнат и проактивен потребителски избор. Това включва не само пълното избягване на продукти, съдържащи аспартам, ацесулфам-К и сукралоза, но и връщане към естествените и непреработени храни. Изборът на природни алтернативи като стевия, мед и плодови пюрета, както и основното намаляване на желанието за силно сладък вкус, представляват най-сигурната стратегия за защита на вашето здраве в дългосрочен план.

Източници: https://draxe.com/health/artificial-sweeteners-cancer-risk; https://pixabay.com/

Линк към изследването: https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003950

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!