Ошаф

Добавянето на плодове осигурява витамин С, а ядките и семената – витамин Е.

Порции: 4

Предварителна подготовка: 10 минути плюс време за охлаждане

Време за готвене: 25-30 минути

450 мл портокалов сок

85 г мед

1 чаена лъжичка фино настъргана портокалова кора

1 чаена лъжичка фино настъргана лимонова кора

1 супена лъжица лимонов сок

1 щипка счукан карамфил

1 щипка настъргано индийско орехче

225 г смес от сушени плодове (сини сливи, кайсии, ябълки и круши)

40 г касис или стафиди

В средно голяма тенджера сложете портокаловия сок, меда, портокаловата и лимоновата кора, карамфила и индийското орехче. Оставете сместа да заври на умерен огън, после намалете котлона и варете още 5 минути.

Добавете сушените плодове и касиса (стафидите) в съда. Кипнете сместа, после отново намалете котлона и оставете на тих огън за 15-20 минути или докато плодовете омекнат.

Пресипете в купа за сервиране и оставете плодовете заедно със сиропа да се охладят на стайна температура.

В 1 ПОРЦИЯ ккал: 323, наситени мазнини: 0 г, общо количество мазнини: 0,4 г, натрий: 28 мг, холестерол: 0 мг, белтъчини: 2,5 г, въглехидрати: 58 г, фибри: 4,5 г.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!