Яжте бяла, червена и черна ряпа, за да бъдете здрави

Един интересен, направо уникален зеленчук е цветната ряпа. Без значение дали ще бъде бяла, червена или черна ряпа, тя е изключително полезна за организма

На пазара у нас предлагат няколко типа ряпа – малки червени репички, голяма червена ряпа, черна ряпа, бяла кръгла ряпа и бяла дълга ряпа.

След като и у нас се появи изкуството карвинг, талантливите майстори правят всевъзможни красиви птици и цветя от дългата бяла ряпа.

1. Настъргана ряпа

Настърганата ряпа е полезна, защото се усвоява изключително бързо от стомаха. Нейната целулоза прониква из гънките на стомаха и на червата, и ги прочиства от натрупаните вредни отпадъци, които могат да причинят загниване или ракови заболявания.

Настърганата ряпа може да се консумира самостоятелно, овкусена с малко зехтин и лимонов сок (оцет).

Вкусна и невероятно полезна е комбинацията от настъргана ряпа с настъргани моркови или с настъргано червено цвекло.

2. Сок от ряпа

Според българската и руската народна медицина сок от ряпа се получава само от черната ряпа.

Това е едно невероятно полезно средство против кашлица, възпаление на сливиците и други дихателни проблеми. 

За целта трябва да купите по-голяма черна ряпа.

Измивате я и без да я белите, издълбавате сърцевината, като не прорязвате кората.

Закрепвате я в чаша и сипвате захар или мед, докато се напълни отвора.

Оставяте ряпата да престои известно време, докато захарта (медът) се разтвори и изцеждате сока.

Можете да добавите още захар (мед) и така, докато кората на черната ряпа стане мека и съсухрена.

Сокът от черна ряпа със захар (мед) не е най-приятното нещо за пиене, но пък е невероятно лековит.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!