Райска ябълка е наситено оранжев плод, който зрее през есента, изключително полезен и божествено вкусен
Родината на райската ябълка е Далечният Изток – Япония и Китай.
Древните пътешественици пренесли плодове и фиданки от нея в Европа, които виреят добре в топлите средиземноморски страни.
В България райската ябълка не е била позната като дърво до 1935 г., когато били засадени първите фиданки от нея.
Българите били впечатлени от красивите дървета, които раждат изключително вкусния плод и този вид плодни дръвчета бързо намерили своите места в градините из Южна България – Ивайловград, Пловдив, Хасково, Сливен, по Южното Черноморие.
Най-вкусни са най-най-узрелите райски ябълки, но за целта трябва да имате дърво у дома. Да изчакате пълното узряване на вашата райска ябълка преди да я откъснете.
Онези, които купуваме от пазара или в хранителните вериги са откъснати зелени, за да могат да издържат по-дълго време.
В такъв случай трябва да оставите купените райски ябълки някъде на слънчево и топло място у дома – на терасата, на перваза на прозореца или на двора, за да стане тъмно оранжева и да омекне максимално.
В чужбина използват полезната райска ябълка, за да поддържат нормално кръвно налягане.
Не се прави нищо специално. Просто ежедневно ядете по 3 до 5 райски ябълки. Те си знаят работата и сами работят за вашето здраве.
Райските ябълки са полезни, защото съдържат големи количества витамин А. Той се нарича каротин. Има го още в морковите и в оранжевите камби. Полезен е за очите.
В една райска ябълка ще откриете още витамин С и Е. Цялата група витамини В също се крият в райската ябълка.
Плодовете са богати на минерали, на калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, мед и на манган.
Заради високото съдържание на глюкоза и на фруктоза, на полезни органични киселини и пектин, всяка райска ябълка се отличава с висока хранителна стойност.
Други приложения:
1. Здраве и общ висок тонус на организма
Високата концентрация на витамин С помага тялото да бъде здраво и енергично.
2. При кашлица
Ако страдате от кашлица, възпалени сливици, болно гърло, пийте прясно изцеден сок от райска ябълка няколко пъти дневно. След като сте изпили сока, на пийте други течности и не яжте храна поне 20-30 минути, за да подейства.
3. При анемия
Ако страдате от анемия, пийте сок от райска ябълка в продължение поне на 2 месеца, за да може да получите положителен и траен ефект.
4. За здрави бъбреци
Райската ябълка е изключително полезна за бъбреците. Тя прочиства пикочните канали и помага да бъдат изхвърлени вън различни дребни песъчинки, които се отлагат в бъбречните легенчета.
Райската ябълка е диуретик – средство, което предизвиква уриниране и изчистване от ненужните течности от организма.
От райски ябълки можете да приготвите вкусен мармалад, желе, дори и сироп, освен тяхната консумация в суров вид или под формата на сок.
Лек, диетичен и здравословен крем от райска ябълка, популярен в Испания
За 10 порции:
4-5 големи и добре узрели райски ябълки;
6 с.л. захар;
3 ч.ч. прясно мляко;
ванилия – 2 опаковки;
желатин – 2 опаковки;
Приготвяне:
Измийте и обелете плодовете. Изчиствате семките, ако има такива. Пасирайте на пюре.
Добавяте прясното млякото с ванилията и със захарта.
Преди да обработите райските ябълки, накиснете желатина в хладка вода – 1/2 малка чашка за кафе. Той ще набъбне.
Докато пасирате райските ябълки, сложете на огъня набъбналия желатин на водна баня, като налеете в него още 1/2 чашка топла вода.
Не трябва да кипне, защото ще го повредите.
Когато се разтвори, прибавяте го към получената смес.
Формичките или чашките, в които ще разлеете крема трябва да бъдат намокрени с вода, след което разсипвате сместа.
Докато разливате крема, желатинът ще изстине, затова пъхнете крема в хладилника, за да се желира.
На дъното на формите или чашките можете да сложите бисквитка, счукани орехи, бадеми, лешници или друга добавка.
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!