Бързо и здравословно: Талятеле със зеленчуци и синьо сирене

Броколите и карфиолът внасят в това бързо ястие вкус и изобилие от хранителни вещества.

Продукти: 

250 г спаначени макарони талятеле

250 г розички броколи, нарязани

250 г розички карфиол, нарязани

185 г синьо сирене, с отстранена кора, нарязано на кубчета

Прясно настъргано индийско орехче

Сол и черен пипер

Начин на приготвяне: 

В голям съд с леко подсолена вряща вода сварете пастата, докато остане ал денте (леко твърда), като следвате указанията на опаковката. Добавете броколите и карфиола за последните 3 минути от готвенето. Отцедете пастата и зеленчуците в голям гевгир.

Изплакнете съда и го върнете на котлона, включен на ниска степен. Прибавете сиренето. Гответе, като разбърквате често, докато сиренето се разтопи и образува гладък сос.

Прибавете пастата и зеленчуците и внимателно разбъркайте, за да се размесят добре съставките и да се загреят цялостно. Подправете на вкус с индийското орехче, солта и черния пипер. Сервирайте веднага.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!