Мляко с киноа за здрави кости и добро храносмилане

Мляко с киноа – ползи за здравето

Освен че не съдържа глутен, млякото от киноа ви дава значителни количества калций и диетични фибри. Те са добри за подпомагане на грижите както за вашите кости, така и за вашето храносмилателно здраве. Въпреки че киноата (или quinua) често се използва в готвенето по същия начин като зърнените култури, тя всъщност е псевдозърнена култура. Това е безглутенова храна, която съдържа голямо количество протеини и други хранителни вещества, необходими за здравето на целия организъм. Поради тази причина той е една от най-препоръчваните съставки за вегетарианска и веганска диета.

Най-хубавото е, че е много лесно смилаемо. Има малко калории и е полезен за хора с целиакия. Ако все още не сте я включили в диетата си, обърнете внимание на ползите от киноата и вкусната рецепта, която ще ви покажем!

За разлика от други растителни млека, млякото от киноа е напитка, която е богата на протеини, фибри и антиоксиданти. С малък брой калории, това е значителен източник на:

Витамини (C, E и B-комплекс)
Диетични фибри
Минерали (желязо, калий, магнезий, манган, фосфор, цинк)
Линолова киселина
Фитоестрогени

Как да приготвим мляко с киноа

Приготвянето на мляко с киноа е много лесно. Не отнема много време, а съставките му са лесни за намиране във вашия супермаркет.

Оригиналната рецепта е с вода и киноа. Днес обаче ще ви предложим да добавите допълнителна нотка на вкус с малко ванилия и канела.

Съставки:

1 чаша семена от киноа
6 чаши вода
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Чаена лъжичка канела на прах
1 супена лъжица мед (по желание)

Инструкции:

Поставете киноата в съд, залейте с вода и оставете да кисне цяла нощ.
На следващия ден отцедете киноата и сложете семената в тенджера с две чаши вода.
Гответе ги докато омекнат. След това ги изсипете в блендера си с още две чаши вода.
Смесете го на висока скорост, докато получите гладка текстура.
След това добавете екстракта от ванилия, канелата и оставете да престои няколко минути.
Прецедете млякото през фина цедка, за да отделите течността от това, което е останало от семената.
Сервирайте я студена или гореща. Ако искате, подсладете го със супена лъжица мед.

Източници: https://steptohealth.com/

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!