Рецепта за супа, която трябва да ядете по време на боледуване

Организмът ни е изтощен, когато сме болни, тъй като използва цялата енергия, за да се пребори с болестта.

В такъв момент трябва да му помогнем със силна храна. Една такава рецепта ви предлагаме, която е богата на антиоксиданти – убийците на свободните радикали в тялото ни.

Хранителната стойност на една порция е: 430 ккал; мазнини 15 г; въглехидрати 8 г;  фибри 10 г;  протеини 25 г.

Необходими продукти за 4 порции

Десетина листа спанак

5-6 гъби, нарязани

1 домат, настърган на ренде

1 глава кромид лук, нарязан на ситно

Краве масло 25 г

Червен пипер – 1 с.л.

черен пипер и сол на вкус

1 яйце за застройка плюс 8 яйца за забулване

2-3 скилидки чесън

Няколко стръка магданоз

лютият пипер е по желание (но се препоръчва, тъй като съдържа капсаицин, който ни кара да се потим като по този начин облекчава състоянието ни)

Инструкции

Сложете около литър вода да заври и поставете в нея гъбите и лука. След 5 минути добавете доматите, маслото, спанака и магданоза и оставете да ври още 5 минути. Накрая сложете червения пипер, солта, лютия пипер и черния пипер.

Оставете да ври 3 минути и застройте с едното яйце, като го разбиете и сипвате на тънка струя. По време на сипването също бъркайте. След това внимателно сложете яйцата, като ползвате следната схема: Чуквате яйцето в чаша и сипвате от ниско, внимателно в супата, която не ври силно. Така оставете да се вари още десетина минути, за да се забулят и сварят яйцата. Последно добавете накълцания на ситно чесън и сервирайте супата топла. Който желае може да си добави още чесън или лют пипер в купата, а също и кисело мляко.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!