Яжте храни, съдържащи селен, против злокачествени заболявания!

Селенът е микроелемент, който се среща естествено в морските дарове, ядките, месото, млечните продукти и зърнените храни.

Той е от съществено значение за ДНК, хормоните на щитовидната жлеза, превенцията от рак и намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания и заболявания на очите, защото неутрализира свободните радикали. Препоръчителната доза на селен за възрастни от 19 до 50 години е 55 микрограма (мкг) на ден.

Липсата на селен в организма намалява имунната му защита и той става податлив на много болести, за които се налага сериозно лечение. Хранейки се с храни, богати на селен, вие ще предпазите организма си от рак, болести на щитовидната жлеза, стомашни проблеми и очни заболявания.

Зърнени храни и зеленчуци

Съдържанието на селен в растителните храни, може да варира в зависимост от почвата, на която се отглежда културата. Като цяло, една филия пълнозърнест хляб, 1 чаша овесени ядки и 1 чаша печен боб всяка поотделно съдържа 13 мкг селен. А чаша спагети съдържа 37 мкг, чаша варен кафяв ориз – 19 мкг.  Зеленчуците са сравнително беден източник на селен. Една чаша замразен спанак съдържа 11 мкг, морковите не съдържат селен, а картофи съдържат само 1 мкг.

Месо и птици

Месото е добър източник на селен – 100 гр. пуешко съдържа 31 мкг, пиле – 22 мкг. Телешки стек и шунка – 33 и 42 мкг, съответно. Органните меса съдържат по-голямо количество селен, отколкото мускулните меса.

Плодове

Гроздето съдържа 0,9 мкг селен в 1 чаша. Къпини предоставят 0,6 мкг на порция, а ягодите – 0,7 мкг. Използвайте плодове, за да направите хранителни конфитюри и желета, които да добавяте към кисело мляко. Различни плодове можете да комбинирате за здравословна плодова салата.

Ядки

Бразилските орехи са едни от най-добрите източници на селен. В 100 грама от тях се съдържа 1500 мкг. В същото време 100 грама слънчогледово семе съдържа 49 мкг, а същото количество бадеми почти няма селен, кашу – 18 мкг, шам-фъстъци – 10 мкг.

Фурми

Порция от една чаша фурми ви предоставя 4,4 мкг селен. Ако искате да увеличите дневния си прием на селен, добавете фурми към храненето си.

Банани

Едни от най-популярните и лесно достъпни плодове – бананите, също са добър източник на селен. В 1 чаша нарязани банани има 1,5 мкг селен. Ако добавите към нарязания банан овесени ядки и мляко – това е една перфектна закуска.

Морски дарове и млечни продукти

Калмари 100 гр имат 66 мкг селен, варени миди – 43 мкг, консерва от риба тон – 90 мкг, печена сьомга – 43 мкг, камбала – 47 мкг, консервирани сардини  в олио – 49 мкг. А млечните продукти – една чаша сирене – 20 мкг, чаша прясно или кисело мляко – 8 мкг.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!