Целина като превенция срещу раковите болести

Листата от целина имат високо съдържание на витамин А, докато стъблата са отличен източник на витамини В1, В2, В6 и С

Стъблата съдържат още калий, фолиева киселина, калций, магнезий, желязо, фосфор, натрий и много незаменими аминокиселини.

Хранителното вещество във влакното, което се освобождава по време на изцеждане на сок, подпомага движенията на червата. Естественият органичен натрий (сол) в целина е много безопасен за консумация. В действителност е от съществено значение за организма. Дори хората, които са чувствителни към солта могат съвсем безопасно да консумират натрия в целината, за разлика от готварската сол (йодиран натрий), която е вредна за хората с високо кръвно налягане.

Въпреки че много храни губят хранителни вещества по време на готвене, повечето от съединенията в целина остават същите по време на готвене.

Целината винаги е била свързана с понижаване на кръвното налягане. Когато се комбинира с други сокове, тя осигурява различна формула, която да помогне и други оплаквания.

Последните проучвания показват, че целина може да бъде ефективна в борбата срещу рака.

Някои от ползите за здравето от целина сок:

Киселинност: важните минерали в този вълшебен сок ефективно балансират рН-то на кръвта и неутрализират киселинността.

Спортисти: сокът от целина действа перфектно след тренировка, тъй като замества загубените електролити и рехидратира тялото

Рак: целината е известна с това, че съдържа най-малко осем противоракови съединения. Сред тях е ацетиленикс, за когото е доказано, че спира растежа на туморните клетки. Има и фенолни киселини, които блокират действието на простагландинита, който насърчава растежа на туморните клетки. И не на последно място – кумарини, които помагат за изчистване на клетките от свободните радикали.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!