Д-р Людмил Лазаров: Правилната диета е здравословната

Д-р Людмил Лазаров е практикуващ интернист вътрешни болести в САЩ от 10 години. Днес той е в България и говори за правилната диета

Преди да замине за САЩ,  д-р Людмил Лазаров живял в  Германия и преподавал анатомия на студенти.

Д-р Людмил Лазаров гостува на д-р Щонова в „Духът на здравето“, за да говори за здравословното хранене.

Д-р Щонова започна разговора с темата за ГМО, защото в  последно време са говори повече за ГМО, отколкото за тютюнопушенето.

А тютюнопушенето не е малък здравословен проблем.

Това са вредни навици и се превръщат във втора природа.  Действат като наркотик, каза д-р Людмил Лазаров.

Изследване на Ню Йорк Джърнал посочва, че 31,6% от младите момичета в България  пушат. Така се нареждат на 4-то място в света. Мерките, които властите вземат не са малки, но не дават положителен ефект.

Брутално е отношението на някои здравни организации, че ранната смърт на пациенти пушачи пести на социалната и осигурителна система средства, които този човек не може да получи, защото не е жив.

Другата важна тема, която двамата лекари разискваха е здравословното хранене.

Не само у нас, но и в САЩ проблемите с храненето са огромни, защото съществува  конфликт между здравословното хранене и производителите.

Правилната диета е здравословната.

Ако се храним здравословно, няма да бъдат качвани излишни килограми.

В неограничени количества трябва да приемаме ежедневно пресни плодове плодове и зеленчуци.

Растителни протеини – ядки, боб, леща.

Животински  протеини – сьомга и всички видове риба.

Пълнозърнести храни – пълнозърнест, а не многозърнест  хляб. Многозърнестият хляб е вреден, защото повишава гликемичния индекс.

Полезни са пълнозърнеста паста и кафяв ориз.

Не трябва да се яде сол – консумацията трябва да бъде минимална.

Вредни са животинските протеини от месо – свинско и телешко.

Храната не трябва да създава киселинна среда в организма – пържените картофки, пържолите, кайма и други предизвикват висока киселинност.

Клетките в киселинна среда заболяват и от рак.

Растителните протеини създават алкална среда.

Най-вредните храни са най-вкусните – това се дължи на мозъка.

Сладките, солени и мазни храни предизвикват комфорт в мозъка, затова ние ги ядем с удоволствие, а не се замисляме върху последствията.

Трансмазнините са най-вредни – всички снаксове, понички, хамбургери и други.

Фрешовете не са полезни, защото ние вземаме само водното съдържание и захарите, а изхвърляме целулозата и влакнините, които са особено полезни за почистване на клетките.

Затова смути е правилният вариант – пресните плодове и зеленчуци са ситно пасирани. Получава се гъста течност като пюре, в която всички полезни вещества са запазени.

Смути се разрежда с малко вода и става разкошна напитка, която в същото време засища.

Кашкавал и сирене са необходими, защото съдържат калций за костите и зъбите, подчерта д-р Людмил Лазаров.

Но у нас влагат огромно количество сол, което ги прави вредни.

По-здравословно е да  ядем обезмаслена извара, която е богата на калций, но без сол.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!