Начало / Болести и лечение / Заболявания на храносмилателната система / Чревните инфекции са много опасни по това време на годината


Чревните инфекции са много опасни по това време на годината

Острата чревна инфекция се предизвиква от бактерии салмонели. Жертви на тази болест могат да станат хора от всякаква възраст, дори и новоро­дени. Лятото е сезонът, през който най-често се наблюдават заразявания със салмонели. При несво­евременно лечение съществува висока вероятност от летален изход.

Салмонелите са мънички бактерии, които живеят много дълго във външната среда: във водата – 120 дни, в морската вода – до 217 дни, в месото – повече от го­дина, в домашния сапун – повече от половин година.

Стайната температура е идеална за тяхното размножаване, особено върху хранителните проду­кти. Не си мислете, че тези бактерии загиват в консервите. Те, също така, не променят вкуса и аро­мата на продуктите, но умират във вряла вода.

Заразяването може да стане:

  • от инфектиран човек;
  • от селскостопански животни, а също и от домашни питомци;
  • при употреба на храна – месо, птиче месо, риба, яйца и яйчени продукти, мляко и млечни продукти;
  • при къпане в открити водоеми.

Обикновено причина за заразяването е непра­вилното кулинарно обработване на хранителните продукти.

Салмонелите бързо достигат лигавицата на тънките черва, където произвеждат токсини, пре­дизвикват диария, пристъпи на болка и интоксика­ция на организма. Болестта започва остро:

  • обща слабост;
  • главоболие;
  • висока температура, но не по-висока от 39 градуса;
  • прилошаване и повръщане;
  • болки в корема;
  • диария.

Разстройството на червата може да продължи до седем дни и повече, предизвиквайки отслабване, обезводняване, появяване на конвулсии.

Салмонелозата може да премине 6 други фор­ми:

тифоподобната салмонелоза започва с диария и треска, а на втория ден остава само високата температура и нара­стват симптомите на интоксикация. Появява се и обрив; септичната форма е най-тежката, характеризира се с покачване на температурата, увреждане на сърцето, артрити. Трудно се поддава на лечение; субклиничната форма се определя по анализ на изпраж­ненията, а също и при откриване на антитела в кръвта.

ЧУЙТЕ СЪВЕТИТЕ НА СПЕЦИАЛИСТИТЕ, ЗА ДА ИЗБЕГНЕТЕ ИНФЕКЦИЯТА При средните и тежките форми на болестта лечението се провежда 6 болница, особено що се отнася до децата, възрастните хора и работни­ците в хранителната и медицинската сфера. За медикаментозно лечение се приемат:

  • калциеви препарати;
  • нестероидни противовъзпалителни препарати;
  • препарати за изхвърляне на токсините (активен въ­глен);
  • антибиотици за унищожаване на причинителя;
  • предотвратяване на обезводняването и възстановяване
  • на електролитния баланс.

За профилактика на салмонелозата е необхо­димо:

  • да спазвате технологията на съхранение и приготвяне на хранителните продукти;
  • не употребявайте сурово месо, яйца и мляко в храната си
  • обработвайте детските играчки и дори бибероните;
  • спазвайте правилна лична хигиена

Материалът е от в-к „Доктор”

Внимание! Материалите в Лекува.нет може да се използват само с публикуване на активен линк към оригиналния текст!


loading...

Избрано за теб


Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*