Зелен фасул с чесън и гъби шийтаке

Гъбите шийтаке заемат заслужено място на вашата трапеза не само защото са вкусни, но и защото са силни имуностимуланти. В тази рецепта те са съче­тани с домати и зелен фасул за един превъзходен ре­зултат.

Продукти

500 г зелен фасул

2 супени лъжици зехтин

240 г гъби шийтаке

1 скилидка чесън, намачкана

1 домат, изчистен и нарязан

Половин чаена лъжица сол

Инструкции

В голяма тенджера налейте вода (да покрие на 5 сантиметра от дъното) и я сложете да заври. Сварете в решетка за варене на пара зеления фасул до омекване, за около 4 минути. Прехвърлете го в чиния и го покрийте, за да се запази топъл.

Междувременно загрейте мазнината в голям тиган. Добавете гъбите и ги запържете, докато омекнат и покафенеят. Сложете чесъна, доматите и солта и оставете ястието да поври 3 минути, като разбърквате. Гарнирайте зеления фасул и сервирайте.

Хранителна стойност

109 калории, 3 г протеини, 11 г въглехидрати, 5 г влакнини, 7 г мазнини, от които 1 г наситени, 0 мг холестерол, 300 мг натрий

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!