Печени моркови и пащърнак

Пащърнакът и морковите са кореноплодни и богати източници на влакнини. Морковите са източник на бета-каротин, а пащърнакът е богат на калий. Приготвени на фурна с джинджифил и канела, те добиват невероятен вкус.

Продукти

500 г моркови, изчистени и нарязани по дължина, на ивички

500 г пащърнак, изчистен и нарязан на ивици

2 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица настърган пресен джинджифил

1 супена лъжица канела

½ чаена лъжица сол

Инструкции

Загрейте фурната до 200 °С. Поставете морковите, пащърнака, мазнината, джинджифила, канелата и солта в голяма тава и разбъркайте добре. Печете около 40 минути до омекване, като обръщате зеленчуците от време на време.

Хранителна стойност

199 калории, 3 г протеини, 33 г въглехидрати, 9 г влакнини, 7 г мазнини, от които 1 г наситени, 0 мг холестерол, 361 мг натрий

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!