Пуешки пържоли с грейпфрут

Не се лишавайте от червения грейпфрут, защото е отличен източник на витамин C и е изключително богат на ликопен. В тази рецепта той е съчетан с хрупкави чушки и арпаджик – вкусна гарнитура към печените пуешки котлети.

Продукти

2 червени грейпфрута, изчистени и нарязани

Половин малка червена чушка, изчистена от семките и нарязана

4 аспержи, нарязани

1 супена лъжица зехтин

Половин чаена лъжица захар

500 г котлети от пуешки гърди

Четвърт чаена лъжица сол

Четвърт чаена лъжица черен пипер

Инструкции

В малка купа смесете грейпфрута, чушката, арпаджика, мазнината и захарта. Оставете настрана.

Поръсете котлетите със солта и черния пипер. Намажете с малко мазнина голям тиган и го загрейте на умерен огън. Сложете котлетите и ги запържете, докато покафенеят леко от двете страни, за около 3 минути. Прехвърлете ги в чиния и гарнирайте със соса.

Хранителна стойност

203 калории, 29 г протеини, 13 г въглехидрати, 3 г влакнини, 4 г мазнини, от които 0 г наситени, 45 мг холестерол, 256 мг натрий

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!