Щройсел с тиква и ленено семе, полезен за стомаха и бъбреците

Удивително е колко полезен е този хляб. Тиквените семки са богати на магнезий, а тиквата е чудесен източник на бета-каротин. Хлябът съдържа дори малко ленено семе, незаменим помощник на храносмилателната система.

Продукти

ГЛАЗУРА

1/3 чаша тиквени семки

2 супени лъжици кафява захар

2 чаени лъжици олио

ХЛЯБ

425 г тиквено пюре (сварена и намачкана тиква)

1 чаша соево мляко

половин чаша олио

4 големи яйца

чаша кафява захар

3,5 чаши пълнозърнесто брашно за сладки

четвърт чаша смляно ленено семе

чаени лъжици бакпулвер

чаени лъжици канела

1 чаена лъжица джинджифил

половин чаена лъжица индийско орехче, настъргано

¾ чаена лъжица сол

Инструкции

Загрейте фурната до 180 °С. Намажете с мазнина две тави за печене на хляб с размери 8 на 20 сантиметра.

За глазурата: В малка купа смесете тиквените семки, кафявата захар и олиото. Отделете настрани.

За хляба: В средно голяма купа смесете тиквата, млякото, олиото, яйцата и кафявата захар. В голяма купа смесете брашното, лененото семе, бакпулвера, канелата, джинджифила, индийското орехче и солта.

Направете кладенче в брашното, изсипете тиквената смес и разбъркайте до пълно смесване на съставките. Изсипете тестото в тавите и покрийте със сместа за глазурата, като притискате тиквените семки внимателно към тестото.

Печете около 50 минути. Извадете тавите и ги сложете на решетъчна подложка. Оставете ги да се охладят за 10 минути, след което извадете хляба и го оставете да изстине напълно.

Хранителна стойност

226 калории, 5 г протеини, 31 г въглехидрати, 3 г влакнини, 9 г мазнини, от които 1 г наситени, 42 мг холестерол, 252 мг натрий

 

 

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!