Опасностите от диета без картофи

Когато се стремят да отслабнат, хората се отказват от много въглехидратни храни. Диетолозите напомнят, че това е опасно за здравето!

Ако се откажем например от картофите, в организма ни рязко ще намалеят постъпленията на фибри (meddaily.ru). Картофите внасят в оранизма ни 12% от дневната норма от целулоза или фибри. Това е с 30% повече, отколкото бихме получили от консумацията на черен хляб. Най-полезни са картофите за децата, защото при тях постъпленията на фибри са средно 15% от дневната норма, ако редовно се похапват картофи.

Фибрите намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак. Те подпомагат храносмилането и контролират теглото, като създават усещането за ситост. Хората, които спазват диета, погрешно смятат, че картофите са калорична и мазна храна. Всъщност картофите не съдържат мазнини, а това, което поглъщаме с тях например при пържене, са добавени компоненти. Калориите в чистите картофи са по-малко, отколкото в белия хляб.

Друг важен момент е това, че картофите съдържат добър процент калий – така те са в състояние да неутрализират отрицателния ефект от натрия и съдействат за поддържането на кръвното налягане в норма.

Диетолозите са убедени, че половината от всекидневния порцион трябва да бъде съставен от въглехидрати. Важно е само да се избягват онези продукти, които съдържат свободни захари. Затова е добре да се ядат цели зърна, бобови храни, картофи, плодове и зеленчуци.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!