При кои заболявания помага вегетарианската диета?

Какви са ползите от вегетарианската диета?

Вегетарианството означава доброволно въздържание от ядене на месо. Вегетарианците се въздържат от ядене на месо по различни причини, включително религиозни, здравословни и етични.

Лакто-ово вегетарианците допълват диетата си с млечни продукти („лакто“) и яйца („ово“). Веганите не ядат никакви продукти, получени от животни.

Какви са ползите от вегетарианството?

Вегетарианството се препоръчва като диетична терапия за различни състояния, включително за сърдечни болести, висок холестерол, диабет от тип 2 и сърдечни удари. То е основна хранителна терапия в алтернативното лечение на рака.

Също така помага при пациенти, страдащи от затлъстяване, остеопороза, артрит, алергии, астма, болести, дължащи се на околната среда, високо кръвно налягане, подагра, камъни в жлъчния мехур, хемороиди, камъни в бъбреците, язви, колити, предменструален синдром, тревожност и депресия.

Вегетарианството е евтина и лесно приложима превантивна практика. След дългосрочно изследване специалистите стигат до извода, че този режим помага за по-ниско кръвно налягане, намален процент на сърдечно-съдови заболявания и сърдечни удари, диабет от тип II и на рак на дебелото черво и простатата, както и ниски нива на холестерол.

Въпреки че е възможно да се напълнее при вегетарианска диета, повечето хора губят тегло, особено през първите няколко месеца; и повечето вегетарианци имат по-ниски индекси на телесните показатели (важен диагностичен критерий при затлъстяването) в сравнение с останалите.

Няколко изследвания, проведени в Германия и Австрия, обявяват, че вегетарианският режим се оказва ефективен за понижаването на риска от ревматоиден артрит, остеопороза, болести на бъбреците, камъни в жлъчния мехур, дивертикулит и деменция, както и на сърдечни пристъпи, инсулти и диабет. В допълнение към намаляването на риска от хронични дегенеративни заболявания може да помогне и при запек и дисменорея (болезнен менструален цикъл).

Вегетарианската диета не е диета за отслабване

Вегетарианците със „стаж” по принцип наистина са по-слаби, тежат по-малко от тези, които си хапват месо. Защото тяхното меню, техните ястия обикновено съдържат по-малко калории. Но при преминаването от един тип хранене на друг често се наблюдава качване на килогра­ми. През първите седмици без месо хората се чувстват не- комфортно. Колкото и да сме увлечени от „растителните” идеи, отказът от обичайните ястия си е истински стрес. И за да се справи човек с този стрес, започва да набляга на въглехидратите – хляб, карто­фи, сладкиши. Те повишават настроението. Но от тях се покачва теглото.

Другата причина е недос­тигът на белтъчини. С това вегетарианците най-често се сблъскват. Особено заклетите вегетарианци – тези, които не ядат нито месо, нито яйца, нито млечни продукти. При преминаване на такава храна в организма започва да постъпва значително по-малко количе­ство протеин от по-рано. И това само след няколко седми­ци се отразява на състоянието на мускулната маса. Просто намалява количеството мускул­на маса, а това е пряк път към качване на килограми. Защото мазнините се стопяват в мус­кулните клетки само по време на физическо натоварване.

Когато човек реши да ста­ва вегетарианец и освен това тренира или ходи на фитнес, пак не е много добър вариант. По-малкото калории в менюто означават по-малко сили. Те едва стигат за работа, а какво остава за тренировки. В така­ва ситуация организмът включ­ва на режим икономии. Старае се да изразходва мастните запаси колкото може по-бавно. А резултатът е постепенно качване на килограми.

Затова преминаването на вегетарианско меню трябва да се прави с разум, постепенно. Ако не искате да ядете месо, поне оставете в менюто си мляко и яйца. Основа на вашата закуска, обяд и вечеря трябва да бъдат зърнените продукти, особено булгурът, както и зеленчуци като домати, зеле, листна салата, краставици. А с плодовете трябва да бъдете още по-внимателни – яжте ги в ограничени количества. В тях се съдържа много фруктоза, ко­ято приглушава чувството за насищане. И киселини, от които апетитът нараства. Ядките също не са съвсем безопасен продукт. Те засищат, полезни са, но са много калорични. Дори във вегетарианското меню ядките трябва да са само при­ятно допълнение. Иначе ще се натрупат сланини по ханша.

С една дума, за да възвъ­рнете предишното си тегло, съвсем не е задължително пак да преминете на месно меню. Просто се хранете така, че да сте заситени – това ще ви даде нужните сили за отслаб­ване

Източник:woman.ru,Pixabay.com

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!