За да не е ленив стомаха: две супи за идеално храносмилане!

За да не е ленив стомаха ви предлагаме две рецепти за супи. Те са леки, вкусни и идеални за доброто храносмилане

Супи с пиле, супи с месо и без месо. Супа със зеленчуци. Действително ли ползата от супите е толкова голяма, или това е силно преувеличено твърдение?

Супата е течно първо ястие, което се консумира предимно на обяд. Супата, като правило, трябва да съдържа не по-малко от 50% вода. Интересно е, че супите са сравнително ново ястие, което се е разпространило по света преди около 400-500 години.

Към днешна дата има около 150 основни видове супи в света, които са разделени на повече от хиляда подвида. Супата полезна ли е? Необходимо ли е да се яде всеки ден? Безброй генерации от баби знаят със сигурност, че децата не могат да живеят без супа. Старите хора –
също. Междувременно някои експерти са сигурни, че ползите от супите са леко преувеличени.

Супата е подхранваща, но в същото време лека и бързо абсорбираща се от тялото храна. Много е добре супите да се консумират от хора, които трябва да качат тегло или имат лош апетит, както и от такива, които са боледували скоро. В пилешката супа например се съдържат вещества, които облекчават симптомите на настинка.

Калориите в първото ястие (супата) са по-малко, отколкото в пържените и дори задушени ястия. Това е важно за тези, които искат да отслабнат.

Ако харесвате супите, и искате да използвате рецепта, която е полезна за стомаха и храносмилането, като цяло, то тази статия е за вас.

Ето какви са ползите от супите, без значение какъв вид са:

– бързо се усвояват.
– стимулират храносмилането.
– затоплят тялото.
– увеличават апетита.
– нормализират кръвното налягане.

Класическата пилешка супа е полезна, както за тялото, така и за душата. Но, ето и по-конкретните ползи от нея:

– стимулира работата на стомаха, панкреаса и жлъчния мехур и е полезна при хроничен панкреатит, диабет и висока киселинност.
– има изумително действие върху нервната система, действа успокояващо.
– нормализира храносмилането.
– забавя инфекциозните процеси.
– разрежда храчките в бронхите.

Крем-супите

В крем-супите съставките се смилат и разреждат с бульон. Благодарение на кремообразната, нежна консистенция, те има благотворен ефект върху работата на стомаха. В допълнение:

– те са удобни за стомаха.
– отлично разтоварват тялото.
– бързо се усвояват.
– подпомага подобряването на перисталтиката.
– регулират баланса между вода и сол
– неутрализират вредата от химикалите, които навлизат в тялото ни с въздуха, храната и водата (ако са направени от отгледани в домашна среда зелени подправки, като магданоз, праз, целина, листа от моркови)
– полезни са за децата и възрастните хора.

Предлагаме ви две рецепти за супи, които ще направят добро на вашето здраве

Супа от два вида сирене

Необходими съставки:

1,5 литра вода
1/2 кутия топено сирене (3-4 парчета)
1 малък морков
1 малка глава лук
4 средни картофа
малко натрошено твърдо краве сирене

ПОДГОТОВКА

1. Обелете картофите, моркова и лука.

2. В подходящ съд сложете малко растително масло. След като се загрее, добавете морковите и лука.

3. Задушете леко и сложете топеното сирене да се разтопи. За да не загори, доливайте вода.

4. След това сложете картофите, нарязани на кубчета. Долейте и от водата, ако е необходимо.

4. След като и картофите омекнат, махнете от огъня. Овкусете и добавете подправки на вкус. Сервира се с натрошено краве сирене.

Бяла пилешка супа

Необходими съставки:

400 г пилешко филе
2 картофа
1 голям морков
100 г крема сирене
2 литра бульон или вода
зелени подправки – магданоз, копър или кервиз
дафинови листа, черен пипер
сол, пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

1. Пилешко филе, нарязано на кубчета със среден размер.

2. Нарежете обелените картофи на кубчета, морковите – на полукръг.

3. Запържете филетата в тиган в малко количество зехтин.

4. Вземете бульона, останал от варенето на пилешкото месо и го оставете на огъня да кипене. Сложете дафиновите листа. След това добавете запърженото филе.

5. Намалете малко огъня и оставете за 7-10 минути.

6. Добавете зеленчуците и ги оставете на котлона за още 10-15 минути.

7. Сложете крема сиренето в супата, разбъркайте добре, така че сиренето да се разтопи.

8. Добавете сол, черен пипер и ситно нарязаните зелени подправки.

9. Разбъркайте и махнете супата от огъня. Бон апетит!

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!