Лимон със сол: свеж и здравословен начин да имате винаги лимони у дома

Чай с лимон, мед с лимон, лимон в супата – ползваме цитрусовия плод винаги през този сезон, а и не само!

Лимон – най-свежият и здравословен цитрусов плод, познат на човечеството.

Лимон се ползва за какво ли не, но не винаги имаме под ръка от този толкова полезен плод. Киселите лимони са необходим елемент за всяко лечение и за всяка кухня. Ако искате да усещате свежия вкус на лимон във всяка салата, ето една лесна рецепта, която ще ви помогне да го имате винаги под ръка.

Има две възможности да приготвите своите солени лимони. Едната е с подправки, а другата не е. Ако ползвате рецептата с подправки, всяко ястие, което приготвяте, ще има незабравим вкус и ще е много полезно за храносмилателната система. Ако направите само лимони със сол, ще може да ги добавяте към различни лечебни смески. Изберете който вид е важен и необходим за вас.

Лимон със сол – лесна и бърза рецепта

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

– 8 лимона
– 150 грама морска сол
– 3/4 чаена лъжичка кардамон
– 3 чаени лъжички кориандър
– 2 чаени лъжички смлян черен пипер
– 2 чаени лъжички семена от копър
– 1 дафинов лист

КАК СЕ ПРАВИ?

1. Щателно изплакнете лимоните с четка и направете по два надлъжни разреза на всеки плод.

2. В така получения разрез започнете да тъпчете морската сол и подправките, които предварително сте разбъркали.

3. Когато слагате лимоните в предварително стерилизирания буркан, поръсете пак с морска сол / горе-долу по 1 чаена лъжичка на всеки 4 лимона/

4. Затворете бурканите и сложете на тъмно място при стайна температура.

5. След три дни отворете бурканите и натиснете хубаво лимоните, така че сокът, който ще пуснат да ги покрие /това се отнася само за лимоните, които имат подправки/

Месец по-късно лимоните ще бъдат готови. Преди да ги ползвате, трябва да ги изплакнете добре, за да падне излишната сол. Може да добавяте в супата лимонени парчета, а може да ползвате и билковия лимонов сок. Той е много подходящ за хора, които страдат от подуване на корема.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!