Пролетни зеленчуци с подправки, с които ще премахнете плаките от артериите

Грахът, фасулът и марулите се задушават и поднасят в лек лимонов бульон. Рецептата е полезна за премахване на плаките от артериите, защото в една порция се съдържат само 106 ккал, 6 г мазнини, 4 г наситени мазнини, 13 мг холестерол, 9 мг натрий, 8 г въглехидрати, 5 г влакнини, 5 г белтъчини.

Продукти за 4 порции

25 г краве масло

1 скилидка чесън, счукана

300 г праз, нарязан

225 зелен фасул

125 г грах

150 мл зеленчуков бульон

225 г къдраволистна маруля

2 с. л. смес от нарязан пресен кервел, див чесън и джоджен

сок от половин лимон

сол и черен пипер

За украса пресен див чесън и джоджен

Приготвяне 15 минути

Топлинна обработка 20 минути

Разтопете маслото в тенджера и леко запържете вътре чесъна и праза 5 минути. Добавете фасула и граха и гответе още 2 минути.

Сипете бульона, похлупете и оставете на тих огън 5 минути. Разделете листата на марулята, сложете ги в тенджерата, покрийте, похлупете и варете още 5 минути.

Добавете подправките, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Украсете с пресен див чесън и джоджен и поднесете.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!