Този десерт е вдъхновен от френската кухня, съчетава ябълки със сочни стафиди и е изключително диетичен, което го прави много полезен за сърцето.
В една порция се съдържат 292 ккал, 5 г мазнини, 2 г наситени мазнини, 178 мг холестерол, 70 мг натрий, 54 г въглехидрати, 2,5 г влакнини, 11 г белтъчини.
![Пай с ябълки и стафиди](/wp-content/uploads/2016/01/kanelen-paj-s-iabalki-i-stafidi.jpg)
Продукти за 4 пориции
75 г бяло брашно, пресято
75 г пудра захар
3 яйца
300 мл обезмаслено прясно мляко
1 с. л. плодово бренди, по желание
450 г ябълки, обелени, почистени от семенната част и нарязани на тънки резени
50 г стафиди
1 ч. л. канела на прах
Приготвяне 15 минути
Топлинна обработка 30-40 минути
Загрейте фурната до 200 °С.
Сипете брашното и половината захар в купа, прибавете яйцата и половината мляко, след това размесете съставките, като използвате тел или дървена лъжица. Можете също така да ги разбиете с миксер за 1 минута. Добавете останалото мляко и брендито (ако използвате) и отново разбийте до получаване на хомогенно полутечно тесто.
Сложете ябълките и стафидите на дъното на плитък огнеупорен съд с вместимост 1,5 л. Поръсете с подправките и захарта, като отделите 1 с. л. от нея, след това излейте отгоре тестото.
Печете 30-40 минути, докато бухне и придобие златист цвят. Поръсете с останалата захар и поднесете десерта горещ.
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!