Канелен пай с ябълки и стафиди за здраво сърце

Този десерт е вдъхновен от френската кухня, съчетава ябълки със сочни стафиди и е изключително диетичен, което го прави много полезен за сърцето.

В една порция се съдържат 292 ккал, 5 г мазнини, 2 г наситени мазнини, 178 мг холестерол, 70 мг натрий, 54 г въглехидрати, 2,5 г влакнини, 11 г белтъчини.

Продукти за 4 пориции

75 г бяло брашно, пресято

75 г пудра захар

3 яйца

300 мл обезмаслено прясно мляко

1 с. л. плодово бренди, по желание

450 г ябълки, обелени, почистени от семенната част и нарязани на тънки резени

50 г стафиди

1 ч. л. канела на прах

Приготвяне 15 минути

Топлинна обработка 30-40 минути

Загрейте фурната до 200 °С.

Сипете брашното и половината захар в купа, прибавете яйцата и половината мляко, след това размесете съставките, като използвате тел или дървена лъжица. Можете също така да ги разбиете с миксер за 1 минута. Добавете останалото мляко и брендито (ако използвате) и отново разбийте до получаване на хомогенно полутечно тесто.

Сложете ябълките и стафидите на дъното на плитък огнеупорен съд с вместимост 1,5 л. Поръсете с подправките и захарта, като отделите 1 с. л. от нея, след това излейте отгоре тестото.

Печете 30-40 минути, докато бухне и придобие златист цвят. Поръсете с останалата захар и поднесете десерта горещ.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!