Домашното кьопоолу е полезно по няколко причини

Домашното кьопоолу не е средство за лечение, но то ни помага да бъдем здрави, защото се приготвя от полезни продукти

Възможно е и вие да имате ваша лична рецепта за домашно кьопоолу, но и тази е изключителна.

Нагласете: 

2 големи патладжана (3 по-малки)

5 – 6 червени чушки

1 глава чесън – може и по-малко

1/2 или цяла връзка  магданоз

олио или зехтин

оцет или пресен лимонов сок

смлян черен пипер

сол

кимион – по желание

Приготвяне:

Изпечете патладжаните и червените чушки.

Обелете ги и ги смелете с машинката за месо или с домашния кухненски робот.

Обелете чесъна и го счукайте.

Нарежете на ситно магданоза.

Сложете в купа смлените патладжани и чушки. Добавете чесъна.

След като объркате внимателно, сложете сол, олио (зехтин) и оцет (лимонов сок) на вкус.

Накрая добавете нарязания пресен магданоз.

Ползи от консумацията на домашно кьопоолу:

Ако не страдате от проблеми с бъбреците, които са чувствителни към патладжаните, спокойно можете да консумирате домашно кьопоолу в големи количества.

Печените червени чушки са богати на витамин С, минерали и захари.

Всеки знае колко е полезен чесънът – той предпазва от вируси, грип и други зарази. Сваля високото кръвно.

Магданозът е богат на желязо, затова е безценен за кръвта – предпазва от анемия.

Магданозът е полезен за зрението.

Като цяло домашното кьопоолу действа като разядка и е полезно за хора, които страдат от липса на апетит.

Единственият недостатък на домашното кьопоолу е наситеният аромат на чесън, а не всеки го харесва.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!