Топ 20 на храните за здрави кости

Костите се обновяват не­прекъснато. До края на израстването процесът на изграждане доминира над разграждането. На средна възраст двата процеса са в равновесие, а към 60 го­дини рушенето е по-силно от изграждането. Затова здравето на скелета се из­гражда още в детска и мла­дежка възраст, а после се поддържа.

Калцият и витамин D са двете ключови вещества за дълголетието на кости­те. Калцият е основният „строителен материал“, а витамин D му помага да бъде усвоен от костите. Млечните продукти, някои минерални води и в по-малка степен плодовете и зеленчуците са из­точник на калций. Растителните продукти са алкализиращи, те отнемат киселинността, чийто излишък засилва загубата на костно вещество.

С храната могат да бъдат задоволе­ни само 40% от нуждите от вита­мин D. Останалите 60% се набавят чрез въздействието на слънчевите лъчи върху кожата. Но ако излизаме рядко, трябва да се намерят други източници. Яйцата, рибеното масло и рибите са богати на омега 3, а мно­гобройни изследвания доказват, че тези мазнини подобряват костната плътност.

Може ли храната да ни предпази от ставни проблеми? Да, подхо­дящото хранене е средство за пре­венция на артрозата и ревматизма.

Чрез него може да се намалят възпа­лителните процеси, а по този начин да се овладее болката. Най-подходящи са мазните риби, пло­довете и зеленчуци­те, бобовите храни, ароматните треви, черният шоколад.

Защо трябва да храним мускулите си?

Защото и най-солид­ният скелет не струва нищо, ако няма силни мускули, които да го поддържат. При възрастните хора по естествен начин се губи мускулна маса, а често и менюто им е бедно на протеини – главната храна на мускулите. Трябва да се консумират главно риба, немазни меса, яйца и бобови храни

1. Ементал – Много богат на калций (1100 мг на 100 г).
2. Рокфор – Богат на калций (610 мг на 100 г).
3. Миди – Набавят калций и фосфор
4. Черен пипер – Съдържа пиперин.
5. Краве кисело мляко – Биопродуктите са за предпочитане.
6. Козе кисело мляко – Много богато на калций.
7. Джинджифил – Противовъзпалително действие.
8. Черен шоколад – Съдържа калций и катехини.
9. Минерална вода с високо съдържание на калций – Четете етикетите, за да знаете коя вода е подходяща за вас.
10. Сусамово семе – калций, магнезий и фосфор.
11. Лешниково масло – Неговите мононенаситени киселини и антиоксиданти имат противовъзпалителен ефект.
12. Магданоз – Отличен източник на калций и флавоноиди.
13. Бадеми – Една шепа бадеми съдържа 70 мг калций
14. Броколи – Съдържат калций. Не ги купувайте обвити с прозрачна опаковка.
15. Сушени смокини – 160 мг калций на 100 г. купувайте ги в насипно състояние, а не опаковани.
16. Бял боб – Малко калций, но много протеини.
17. Сьомга– Отлична храна, която набавя и кал­ций, и витамин D.
18. Брашно от елда – Богато на протеини, съдържа и фосфор.
19. Сардини – Богати на витамин D и на калций.
20. Яйца– Съдържа протеини и витамин D – 2 яйца осигуряват 1/5 от необходимото,  дневно количество от витамина.