Има много съставки в зелето, които предотвратяват рак, като убиват клетките, които го причиняват
- Това са синигрин, сулфорафан, дииндолилметан, лупеол и индол-3 карбинол. Тези съединения са известни с доказаните си качества против рак.
- Освен това, зелето е с високо съдържание на витамин С, с което засилва имунната система и ограничава свободните радикали.
- Богат на аминокиселини, с които има перфектни противовъзпалителни свойства.
- Бета каротинът, който се съдържа в зелето помага за предотвратяване на дегенерацията на макулата на очите и по този начин предпазва от катаракта.
- Най-новите изследвания потвърждават, че зелето – особено червеното, може да попречи за възникване на Алцхаймер. Това се дължи на съдържащият се в него витамин К.
- Сокът от зеле успешно се прилага за лечение на пептична язва, тъй като има високо съдържание на глутамин.
- Зелето се счита за най-добрата храна за хората, които искат да свалят от теглото си. Една цяла чаша варено зеле съдържа само 33 калории. По този начин, ако ядете цял ден супа от зеле би означавало, че няма да увеличите теглото си абсолютно никак.
- Зелето улеснява правилното храносмилане, поради високото съдържание на фибри. Това помага при предотвратяване на запек и освобождаване от газове.
- За профилактика на атеросклероза пийте по една чаша зелев сок на празен стомах – сутрин или половин час преди хранене.
- За лечение на белодробни заболявания, като помощно средство за отхрачване можете да пиете зелев сок, като добавите и захар или мед.
- Ползите за нервната система са доказани, тъй като съдържа аскорбинова киселина и витамини от групата В.
- Калият от зелето подпомага извеждането на излишната течност от организма.
- Множествената склероза се предотвратява от холина в състава на зелето.
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!