Здравословно хранене
Какво лекуват смокините?
Консумацията на смокини може да предотврати сърдечносъдови заболявания, предменструален синдром и хемороиди. Тези плодове са особено богати на минерали, влакнини и полифеноли – съединения, които неутрализират свободните радикали.
Полезни вещества
Витамин В6 – Той укрепва сърдечносъдовата система и облекчава неразположенията, свързани с предменструалния синдром (ПМС). Пресните смокини са особено богати на този витамин – в 4 плода се съдържат 0,2 мг, което е 11 % от препоръчителния дневен прием.
Влакнини – Смокините са отличен източник както на неразтворими, така и на разтворими влакнини (една сушена смокиня съдържа над 2 г влакнини). Неразтворимите предпазват от запек, дивертикулоза и хемороиди. Разтворимите пектинови влакнини понижават нивата на холестерол в кръвта.
Калий – Той нормализира кръвното налягане и понижава риска от инфаркт и инсулт. (Четири пресни смокини съдържат 464 мг калий или 15% от препоръчителния дневен прием.)
Полифеноли – Изследванията сочат, че сушените смокини съдържат до 50 пъти повече полифеноли в сравнение с останалите плодове и зеленчуци. Полифенолите неутрализират свободните радикали и предпазват от хронични заболявания.
Растителни стероли – Те понижават нивата на „лошия“ (LDL) холестерол и намаляват риска от сърдечносъдови заболявания. Фицин Ензимът, който се среща единствено в смокините, има леки слабителни свойства, които допринасят за способността на този плод да помага при запек.
За максимална полза
Пресните смокини се развалят по-бързо и следва да се консумират не по-късно от седмица след откъсването им. Сушените обаче са по-трайни. И тъй като съдържанието на вода в тях е ниско, те са с много по-висока хранителна плътност от пресните.
Порция здраве
В сравнение с повечето широко разпространени плодове смокините съдържат най-голямо количество минерали, които изграждат костите, подхранват кръвта и предпазват сърцето – калций, желязо, магнезий, манган и калий. Количествата в една порция варират между 10 и 15% от препоръчителния дневен прием.
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!
