Здравословно хранене, Сърце и кръвоносна система
Боба понижава нивата на „лошия” холестерол
Това ще ви помогне
Специално подбрани от нас продукти, помагащи при описаните в статията здравословни проблеми.
Този питателен източник на белтъчини с растителен произход понижава нивата на „лошия“ (LDL) холестерол, стабилизира кръвната захар и контролира теглото. Бобът може да предотврати някои видове рак.
Полезни вещества
Инхибитори на протезата – Учените ги изследват заради потенциалната им способност да възпрепятстват превръщането на нормалните клетки в ракови.
Лигнани – Те са обект на изследвания заради потенциалните им кардиозащитни и противоракови ползи, най-вече по отношение на рака на гърдата и простатата.
Неразтворими влакнини – Бобът е изключително богат на тези полезни вещества (една чаена чаша варен боб съдържа почти 8 г), което способства за предотвратяване на запек, тъй като стимулира перисталтиката.
Разтворими влакнини – Те намаляват „люшия“ (LDL) холестерол и понижават риска от сърдечносъдови заболявания. Бобът е изключително подходящ за диабетици, тъй като влакнените в него редуцират нивата на кръвната захар.
Сапонини – Тези съединения спират множенето на ракови клетки. Освен това понижават „лошия“ (LDL) холестерол.
Сложни въглехидрати – Тъй като бобът бързо създава усещане за ситост, той е идеален за хора, които спазват диета. Сложните въглехидрати, съдържащи се в него, осигуряват енергия за дълго време.
Фолат – Той е изключително важен за нормалното развитие на зародиша, като освен това ограничава риска от сърдечносъдови заболявания, тъй като понижава нивата на хомоцистин – аминокиселина, която е рисков фактор за развитие на подобен вид проблеми.
За максимална полза
Виновниците за образуването на газове са въглехидратите, наречени олигозахариди. Според някои теории ако предварително накиснете боба, след което изхвърлите водата, преди да го сготвите, ще отстраните част от олигозахаридите.
Порция здраве! Една порция боб засища повече от която и да било друга храна. С богатото си съдържание на влакнини бобът води до по- бавно покачване на кръвната захар, премахва усещането за глад за по-дълго време и осигурява продължителен приток на енергия.
Кои мазнини са „лоши”?
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!
Това ще ви помогне
Специално подбрани от нас продукти, помагащи при описаните в статията здравословни проблеми.
