Така се готви здравословно мусака с тиквички

Здравословно ястие означава, че е приготвено по определени правула, които правят храната полезна

Мусаката е любимо ястие на много хора. Тук ви предлагаме една рецепта за много лесна и вкусна мусака, която е с тиквички. Така ще направите хем вкусно, хем здравословно ястие.

Продукти

4-5 средно големи тиквички

500 г кайма

2 глави кромид

2 смлени домата

3 цели домата, обелени

1/2 ч. л. черен пипер

1 ч. л. червен пипер

1/2 връзка магданоз

1 ч.л. сушен джоджен

сол на вкус

2 с. л. олио

За заливката:

400 мл кисело мляко

2 яйца

2 с. л. брашно

Малко сол

Инструкции

Нарежете тиквичките на филии. Поръсете ги със сол и ги оставете да си пуснат водата.

Смесете каймата, нарязаните на ситно кромид и магданоз, джоджена, червения и черния пипер, смлените домати и задушете. Здравословното готвене препоръчва задушаване, а не пържене на зеленчуците и месото. Затова винаги трябва да има в съда малко вода.

В не много голяма тава сипете олиото и наредете на дъното тиквички, които покрийте с кайма. Така редувайте тиквички и кайма, докато свършат. Най-отгоре наредете последните тиквички и обелените домати, нарязани на филии, колкото е възможно, тъй като белените домати се режат трудно.

Печете във фурна с температура 220 градуса, докато се изпари водата (около 30 минути). През това време забъркайте заливката, като първо разбиете яйцата, киселото мляко и накрая добавите брашното. Ако обичате повече заливка, сложете още 1 яйце и още малко брашно и кисело мляко.

Извадете от фурната мусаката и залейте със заливката, като я разпределите равномерно върху цялото ястие. Сложете пак във фурната и печете, докато порозовее заливката.

Да ви е сладко!

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!