Кафяв ориз със сирене

Кафявият ориз е основна съставка в това ястие, на­подобяващо ризото. Куркумата му придава невероя­тен цвят и силни противовъзпалителни свойства.

Продукти

2 супени лъжици зехтин

1 средно голяма глава лук, нарязана

1 средно голяма червена чушка, изчистена и нарязана

1 чаша кафяв ориз

1 скилидка чесън, намачкана

½ чаена лъжица куркума

2,5 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

1/3 чаша настъргано сирене

Инструкции

Загрейте фурната до 220 градуса. Сложете мазнината в голяма тенджера на умерена температура. Добавете лука и червената чушка и запържете за около 3 минути. Прибавете ориза, чесъна и куркумата и разбърквайте, докато оризът стане прозрачен и се покрие с мазнина. Залейте с бульона и оставете да заври.

Прехвърлете в тава ястието и печете около 55 минути, докато оризът попие водата и набъбне. Поръсете със сиренето, покрийте съда и оставете ястието да престои 5 минути.

Хранителна стойност

305 калории, 8 г протеини, 43 г въглехидрати, 3 г влакнини, 11 г мазнини, от които 3 г наситени, 10 мг холестерол, 220 мг натрий

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!