Сьомга със сос от праскови

Ако сезонът на прасковите е минал, използвайте замразени праскови (без сиропа) или друг сезонен плод, като пъпеш, сливи, круша, грозде или ананас.

Продукти

2 праскови, обелени, изчистени и нарязани

1 червена чушка, изчистена и нарязана

1 люта чушка, изчистена и нарязана на дребно

1 скилидка чесън, намачкана

½ чаена лъжица сол

½ чаена лъжица черен пипер

2 супени лъжици мед

2 супени лъжици лимонов сок

4 филета сьомга

2 супени лъжици зехтин

Инструкции

Поставете прасковите, чушката, лютата чушка, чесъна, солта, черния пипер, меда и лимоновия сок в малка купа. Разбъркайте и оставете купата настрана.

Поръсете сьомгата от двете страни с останалата част от солта и черния пипер. Загрейте мазнината в тиган с незалепващо покритие на висока температура. Добавете сьомгата, запържете я за около 4 минути от двете страни, до покафеняване. Намалете котлона и оставете сьомгата да се пържи още 3-4 минути. Сервирайте със соса.

Хранителна стойност

439 калории, 35 г протеини, 17 г въглехидрати, 2 г влакнини, 26 г мазнини, от които 5 г наситени,100 мг холестерол, 393 мг натрий

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!