Карамфилът е незаменим антиоксидант

Карамфилът се използва и като болкоуспокояващо при зъболечение

Карамфилът, който често използваме като подправка за ястия, е незаменим антиоксидант.

Ароматните сушени цветни пъпки са от дърво от семейство Myrtaceae.
Тази подправка се използва най-често в традиционната кухня на индийците, в китайската и мексиканската кухня, а вече и навсякъде по света.
Оказва се обаче, че карамфилът е най-мощният антиоксидант сред подправките заради съдържащите се в него големи количества фенолни вещества.

Откритието бе направено от учени от испанския университет „Мигел Ернандес”.
Карамфилът има най-голям капацитет да отделя водород, както и да намалява значително процесите по отделянето на свободни радикали. Освен това тази подправка редуцира нивото на желязото в човешкия организъм.
Резултатите от новото проучване за свойствата на карамфила са публикувани в списанието „Flavour and Fragrance Journal”.

Тази подправка е позната на народната медицина в Индия, Тибет и Китай още от древни времена.
Тя се използва в различни рецепти за билколечение.
В модерната медицина карамфилът се употребява като силно болкоуспокояващо при зъболечението.
Освен това се използва и като медикамент, увеличаващ солната киселина в стомаха, както и за укрепване на перисталтиката на червата.

Колкото и да не ви се вярва тази подправка върши чудеса дори и при така трудната за лечение ангина.
Достатъчно е само да сдъвчете 4-5 зърна карамфил и веднага ще получите облекчение на състоянието, пише wikipedia.org.
Счуканият на прах карамфил предотвратява инфектирането на рани.
С масло от карамфил пък ароматерапевтите лекуват артрит и ревматизъм, пише zdravivsekiden.com.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!