Сок от карфиол е отлично средство за силна имунна система

У нас използваме карфиол предимно за царска туршия, но в чужбина изцеждат пресен сок, който е полезен на първо място за подсилване на имунната система

Както научихме от диетолога  графиня Анжелика фон Волфскийн, българските млечно-кисели туршии са полезни за стомаха и за здравето, защото зеленчуците са преминали през полезната естествена ферментация, за да бъдат консервирани.

Според повечето рецепти, царската туршия не се стерилизира, а се залива с гореща марината. Този тип царска туршия, в която има карфиол е полезната, а не онази, която ще заварите в бурканите.

karfiol
Колко е полезен този карфиол

За да си направите пресен сок от карфиол  трябва да използвате вашата автоматична сокоизстисквачка.

По принцип само чист сок от карфиол не е вкусен, даже направо е безвкусен. Не е добре да го овкусявате с мед или някакви  други подправки.

Затова най-добре да направите сок асорти

1. Комбиниран сок от карфиол, краставица и ябълка.

На видеото  ТУК вижте как го приготвиха, за да добиете нагледна представа, ако все още не сте експерти в областта на домашните сокове.

karfiol
Сок от карфиол  и ябълки

С карфиол можете да направите пресен сок като комбинирате плодове и зеленчуци по ваш вкус.

2. Съчетаете карфиол с портокали или с мандарини

Чудесно средство за силна имунна система.

3. Можете да направите сок от моркови и карфиол, който ще бъде изключително полезен за зрението.

4. Сок от карфиол и домати също е интересна комбинация. Добавете и целина за вкус.

5. Пресен сок на карфиол с круши, които в момента се намират на пазара.

Можете да сложите канела, защото тя е полезно средство за понижаване на кръвното, а круша и канела се съчетават прекрасно като аромати за сладкиши.

6. Сок от карфиол с червено цвекло

Той е полезен за прочистване на кръвта, на черния дроб, на жлъчката и на бъбреците.

7. Смути с карфиол

Тези комбинации, които цитирахме по-горе за получаването на пресен сок от карфиол, можете да използвате за да приготвите смути.

karfiol-celina
Сок от карфиол с целина и магданоз
karfiol-portokal
Сок от карфиол и портокал

Само, че  няма да слагате продуктите в сокоизстисквачката, а в блендера. По този начин ще добиете гъст сок, който ще се наложи да разредите с малко вода.

Защо карфиолът е толкова полезен?

1. Когато ядете нарязан карфиол от туршия или суров карфиол, неговата целулоза е полезна за прочистване на стомаха и червата от шлака.

2. Когато пиете сок или смути от карфиол, вие усвоявате неговите полезни минерали и витамини от групата на В.

Карфиолът съдържа витамин С в по-големи дози  дори и от лимоните.

Друга важна съставка са Омега3 киселини, важни за работата на човешкия мозък и за паметта.

В карфиола има  гойтрогени и пурини, които оказват положително влияние върху щитовидната жлеза. 

Оценете статията
Оценка 3.6 от 5 гласували

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

За да функционира правилно този сайт използва бисквитки.