Могат ли диабетиците да пият кафе?

Изглежда, сякаш всяка седмица излиза нова информация за кафето. Изследванията предполагат, че то предпазва от някои видове рак и от болест на Паркинсон и че е един от най-добрите източници на антиоксиданти (може би защото го консумираме в големи количества). Но има и друго.

За една от съставките на кафето, наречена хлорогенна киселина, опити с животни са показали, че понижава кръвната захар. Кафето е богато и на хинин – вещество, което повишава чувствителността на организма към инсулина. Това вероятно е сред причините хората, които редовно пият кафе, да са изправени пред по-малък риск от развитие на диабет. Проучване сред 80 000 жени сочи, че 3-4 чаши кафе дневно намаляват риска от диабет тип 2 с около една трета.

Така че спокойно събирайте се с приятели в близкото кафене, но се придържайте към безкофеиновото кафе, защото кофеинът може да причини резки скокове в нивата на кръвната захар, като стимулира производството на хормони на стреса, които засилват освобождаването на натрупаната в черния дроб глюкоза.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!