Научете нещо страхотно за пуканките!

Обичаната глезотия за посетителите на множество киносалони по света не е само занимавка. Американски учени откриха, че пуканките подобряват защитния ресурс на организма срещу онкологични заболявания.

Любимият попкорн подсилва съпротивата срещу рака благодарение на високото си съдържание от антиоксиданти, съобщава medikforum.ru. По време на американските експерименти са били тествани различни видове закуски от цели зърна, включително осолени и печени семки и каши. Учените проверявали кои от тези храни съдържат най-много полифеноли, които се отразяват благоприятно на човешкото здраве. И се оказало, че най-ценни в това отношение са пуканките. Най-ниско е съдържанието на полифеноли в кашите.

Полифенолите са растителни пигменти, които подобряват кръвообращението и заздравяват еластичните кръвоносни съдове. Те в същото време са фундаментални елементи, които поддържат тъканите на кожата. Научно е доказано, че попадайки в организма, полифенолите проявяват активности като антиоксиданти и агенти с антимутагенни и антибактериални активности. Благодарение на антиоксидантния ефект всъщност храните с подобно съдържание могат да оказват антираково профилактично въздействие.

Пуканките наистина могат да бъдат много полезни, но има и други богати на полифеноли продукти: плодовете и зеленчуците. Медиците не спират да напомнят, че храненето трябва да бъде разнообразно – именно тогава организмът се насища с необходимите му вещества и може да оказва съпротива срещу сериозните заболявания. Разумно е все пак да не се прекалява и с най-доброто: увлечението по храни с високо съдържание на полифеноли може да натовари излишно черния дроб и бъбреците.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!