Японски трикове за дълголетие

Остров Окинава е райско място, където на 100 хил. жители се падат 40 столетника (в Европа са 10)

„На 70 години сте деца, на 80 – юноши, а на 90, когато предните ви поканят на небето, ги помолете да почакат, а станете ли на 100, може и да помислите за предложението „, казват хората от този японски остров.

В менюто им присъстват на ден не по-малко от 7 порции зеленчуци и 2-4 плодове. Морските водорасли са основна им храна. А алкохол употребяват умерено.

5 основни продукта

1. Морски водорасли. Те са източник на минерални вещества, дават енергия на организма, повишават интелекта и имунитета, забавят стареенето.

2. Сезонни плодове и зеленчуци. Те са в основата на местното меню. Най-използвани са картофи, бобови, царевица, лук, чушки, портокали, кайсии, круши, банани, ябълки, сливи и грозде.

3. Билки и подправки. Жителите на Окинава включват над 470 треви в менюто си. Освен че придават вкус и аромат на ястията, те имат и лечебно действие (например куркумата е полезна за черния дроб, а фенхелът – за стомаха).

4. Соево сирене.То присъства във всяко хранене. Според изследователите на него се дължи липсата на хормонални смущения при жените на острова.

5. Пълнозърнести спагети (соба). В тях се съдържат витамин Е и от В-група, фосфор, калций, калий, магнезий и други. Богати са на фибри и аминокиселини.

Жителите на остров Окинава ограничават месото и животинските белтъчини. За десертите си използват сладки картофи, паста от бобови или плодове. И стриктно спазват правилото „Яж, докато се наситиш на 80%“.

Примерно меню

Закуска: 200 г наситнени морски водорасли подправете със 100 мл соев сос, 10 мл лимонов сок и 10 мл сусамено олио. Изпийте и чаша плодов сок.
10 ч.: 1 портокал.

Обяд: Сварете 170 г кафяв ориз, добавете 80 г наситнени варени пилешки гърди и подправете с 20 мл зехтин. Изпийте чаша жасминов чай.

16 ч.: 1 чаша айран от нискомаслено кисело мляко.

Вечеря: Сварете 200 г боб и по 30 г моркови и лук. Пасирайте ги, добавете 200 мл горещо прясно мляко (или соево) и подправете супата с 20 г олио, сол и черeн пипер. Преди сън изпийте чаша зелен чай, пише вестник „Всичко за семейството“.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!