Какво губим, когато се отказваме от кафявия ориз?

Заради атеросклерозата кръвоносните съдове на човека стават по-малко еластични; повишава се рискът от образуване на тромби и това вещае възможни инфаркти и инсулти.

Американски физиолози изясниха, че неполираният ориз съдържа вещества, които защитават съдовете от атеросклероза.
Милиони хора предпочитат полирания бял ориз, коментират от medikforum.ru. Изследователите от Филаделфия препоръчват при всяка възможност той да бъде заменян с кафяв. Медиците припомнят, че специалната обработка лишава тази храна от компонентите, положително влияещи на работата на сърцето. Тези вещества се намират в най-горния слой на зърната и при въпросната обработка се губят безвъзвратно.

Ингредиент от обвивката на кафявия ориз е в състояние да оказва забележителен профилактичен ефект за сърдечно-съдови заболявания. Компонентът взаимодейства с протеина ангиотензин II, който има отношение към повишеното кръвно налягане и атеросклерозата, както и към възникването на болести, провокирани от тези патологии. Сред всички зърнени храни единствено обвивката на оризовите зърна съдържа вещество, намаляващо риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и хипертония.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!