2 рецепти с ориз за хипертоници, за сърдечно съдово здраве и алцхаймер

Рецептите са лесни и достъпни за всеки джоб

Оризът е една от най- консумирани храни по света. От десерти до основни ястия, той допринася със своите предимства в безброй рецепти благодарение на своята кулинарна гъвкавост. В тази статия открийте два начина за приготвяне на здравословен ориз.

Оризът е една от най-основните храни. Познат и използван по целия свят, той е и една от най-универсалните съставки, която може да се съчетае добре с почти всичко. В тази статия ще ви предложим две рецепти за здравословен ориз с кафяв ориз и див ориз, за да можете напълно да се насладите на предимствата му!

Ползи за здравето:

Оризът се счита за здравословна за сърцето храна. Това е така, защото има благоприятен ефект върху кръвното налягане или холестерола, наред с други неща.

Някои от предимствата на тази необикновена зърнена култура са следните:

Първо, оризът е важен и здравословен източник на енергия. Всъщност той съдържа приблизително 86 грама въглехидрати на всеки 100 грама.
Освен това е източник на фибри, витамини като B1 и B3 и фолиева киселина.
Съдържа фосфор, магнезий и калий.
От друга страна, оризът не съдържа холестерол и е с ниско съдържание на натрий. Затова специалистите го смятат за подходяща храна за хора с хипертония.
В допълнение към фибрите, неговите естествени антиоксиданти (като фенолни съединения и флавоноиди) помагат за по-бързото освобождаване на тялото от свободните радикали, като по този начин го предпазват от тях.
Някои видове ориз помагат за стимулиране на невропротективните ензими в мозъка. По този начин те могат да помогнат за предотвратяване на появата на болести като Алцхаймер или деменция.
Оризът е естествен диуретик, благодарение на факта, че е богат на фибри.
От друга страна, съдържанието му на антиоксиданти благоприятства сърдечно-съдовото здраве.

Рецепта с ориз пиле и гъби

Съставки:

200 грама див ориз
1 пилешки гърди
2 моркова
200 грама гъби
Соев сос
Зехтин
Сол
Пипер
Лук

Приготвяне:

Първо трябва да сварите ориза. Варенето на ориза отнема около 35 минути. Затова е най-добре да го приготвите, докато правите останалата част от рецептата.
Също така нарежете морковите на малки парчета и ги сложете в тенджерата, където готвите ориза. Така ще се уверите, че морковите омекват едновременно.
След това нарежете пилешкото на малки парчета и ги задушете или запържете с малко олио, докато леко покафенеят от двете страни.
След това добавете гъбите. Ако сте ги купили замразени, не забравяйте да ги размразите предварително и да ги прецедите добре.
След това, след като оризът и морковите се сварят, ги пасирайте добре, за да се отстрани цялата вода. След това ги добавете в тигана с гъбите и пилето, за да се запържат всички заедно. В този момент добавете и една супена лъжица соев сос.
Запържете всичко добре, за да се интегрират перфектно всички съставки.
Накрая подправете и сервирайте още горещо. Ако желаете, можете да нарежете зелената част на лука на малки колелца и да ги добавите върху ориза, за да придадете повече вкус и гарнитура на ястието.

Кафяв ориз със зеленчуци

В допълнение към зеленчуците, които предлагаме, можете да адаптирате тази рецепта към вашия вкус със собствен избор. В тази рецепта предимствата на кафявия ориз се комбинират с тези на зеленчуците.

Съставки:

200 грама кафяв ориз
Броколи
1 червена чушка
1 тиквичка
Соев сос
5 скилидки чесън
Магданоз

Приготвяне:

Първо сложете ориза да заври според инструкциите на опаковката.
Междувременно загрейте малко вода в друг съд. Когато заври, добавете всички предварително измити и нарязани зеленчуци. След като ги варите една до две минути, ги прецедете и оставете настрана.
В тиган запържете леко чесъна и магданоза с малко олио. Не забравяйте да разбърквате съставките, за да не загорят.
Когато чесънът покафенее малко, добавете зеленчуците, кафявия ориз и соевия сос и запържете, докато всички съставки се смесят добре.

Източници: https://timesofindia.indiatimes.com/https://www.alphafoodie.com/https://pixabay.com/bg/

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!