По стара традиция от Коледа у нас се яде свинско месо – много хора отглеждат нарочено за целта прасенце, но имайте предвид, че консумацията на телешко месо е по-полезна
В САЩ най-голям дял на консумираното месо се пада на телешко месо.
И по филмите сте виждали огромните телешки бифтеци, които пекат на барбекю скара и поднасят или пък прословутите телешки ребърца.
Телешкото месо има много предимства да бъде по-полезно от свинското, агнешкото и птичето месо.
1. Телешкото месо е богато на желязо
Сред храните, вкусното телешко месо заема трето място според съдържанието на желязо.
Преди него се нареждат само пълнозърнестият хляб и овесените ядки.
Желязото в организма осигурява пренос на кислород по цялата кръвоносна система, който достига до всички клетки и мускули. По този начин ние не чувстваме умора.
2. Телешко месо е отличен източник на фосфор, протеини, цинк и витамини от групата B
Протеините спомагат да поддържаме нашето тяло здраво, стегнато, с добре развити мускули.
Цинкът е важен за изграждане на здрава имунна система и съдейства при бързо зарастване на раните.
Без фосфор нямаме здрави зъби и кости. Мозъкът работи по-трудно и паметта бързо отслабва.
3. Телешкото месо е изключително диетично
То има ниско съдържание на калории. Не съдържа мазнини и тлъстини както свинското месо.
Телетата и кравите се отглеждат с доста по-качествен фураж от смеските, с които отглеждат пилетата.
Изключително полезно месо при диети и разтоварващ режим на хранене.
4. Телешкото месо подпомага развитието на червените кръвни телца
Червените кръвни телца се съдържат в хемоглобина на кръвта и предотвратяват появата на анемия.
5. Телешки дроб
Печен или задушен телешки дроб също е диетична храна, но той е особено полезен за пациенти, които се възстановяват след прекаран хепатит.
6. Телешко варено
Телешко месо, сварено с 2-3 картофа, домати, глави целина и други зеленчуци, е диетична и изключително полезна за стомаха храна.
Дори д-р Емилова го препоръчва на своите пациенти като полезно ястие.
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!