Здравословни тортили с боб и зеленчуци

Влакнините в боба и зеленчуците поддържат храносмилателната система в отлично състояние и могат да понижат холестерола в организма.

Продукти:

6 тортили от царевично брашно (с диаметър 15 см)

мазнина за тигана

1 консерва черен  боб, отцеден и изплакнат

1 консерва царевични зьрна, отцедени и изплакнати

1 домат, почистен и нарязан на парченца

2 супени лъжици ситно нарязан червен кромид лук

1 дълга чорбаджийска чушка, почистена от семето и ситно нарязана

2 супени лъжици нарязан кориандьр

1 супена лъжица прясно изстискан сок от зелен лимон

1/2 чаена лъжичка сол

1/8 чаена лъжичка сос от люта червена чушка

1 малко узряло авокадо, без костилка, обелено и нарязано

Предварително загрейте фурната до 230 °С. Сложете всяка тортила на отделен лист фолио за печене.

Намажете и двете страни на тортилите с мазнина. Печете 10 минути, докато станат хрупкави и леко препечени, като след 5 минути ги обърнете. Преместете ги на поставка да изстинат.

В голяма купа смесете боба, царевицата, домата, лука, чорбаджийската чушка, сока от зеления лимон, солта и лютивия сос. Внимателно сложете вътре и авокадото. Сипете с лъжица по 1/2 от сместа вьрху всяка тортила.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!