С диета СОНОМА се отслабва лесно и вкусно – 2

Списъците на диетата СОНОМА

 „Енергийни храни“:

Наречени са така заради високата им хранителна стойност и трябва да се консумират често.

Бадеми – потискат апетита, намаляват холестерола. Добре е да се консумират сурови.

Чушки (всички цветове) — антиоксиданти, предпазват от рак.

Боровинки – много полезни за засилване на паметта.

Броколи – силен антиоксидант.

Грозде – мощен антиоксидант, полез­но е за сърцето. Това важи и за виното.

Зехтин екстра върджин – подпома­га здравето на сърцето и понижава кръвното налягане.

Спанак – богат на фолиева киселина, калций и витамин А.

Ягоди – богати на вита­мин С, имат противовъз­палително действие.

Домати – подлагат дейността на сърцето и предпазват от рак.

Пълнозърнести храни – богати на фибри, улесняват храно­смилането, уско­ряват мета­болизма.

Месо и други източници на протеини

В диетата Сонома те трябва да са бедни на наситени мазнини, в никакъв случай панирани или пържени. Могат да се консумират пост­но телешко месо, също такова свинско и пи­лешко (пуешко) без кожата. Също така към източниците на протеини спадат и яйцата и тофуто.

Зеленчуци

В диетата „Сонома“ има три списъка със зе­ленчуци. В списък Едно са включени повече­то зеленчуци, които се смятат за нисковъглехидратни: кълнове, зеленолистни (маруля, спанак, лапад и т. н.), зелените билки (магданоз, копър, босилек, розма­рин, мащерка и т.н.), целина (стебла), гъби, зеле, авокадо, аспержи, бакла, краставица, зелен фасул, карфиол, броколи, чушки, тик­вички, брюкселско зеле, зелен лук и чесън, до­мат, патладжан, ряпа. През Първа­та вълна са позволени само тези зеленчуци.

В списък две се включват грах, цвекло, артишок, целина-глава, морков, крюмид лук, праз. През Втората вълна дневно може да се консумира по една порция от из­броените зеленчуци. В списък Три влизат зеленчуците, богати на скорбяла: тиква, царе­вица, бобовете (боб, леша, нахут). През Втората Вълна по една пор­ция От изброените също може да се включва в дневното меню. Картофите и оризът са забранени през Първата и Втората вълна.

Плодове

Никакви плодове не се допускат през Първа­та вълна. През Втората са позволени по две порции дневно. Само по една порция дневно се разрешава от следните видове: банан, смокиня, бъз, нектарина, праскова, круша, нар. Порцията е малък плод или половин чаша нарязан плод.

Пълнозърнести

През Първата вълна се до­пускат по две порции пълно­зърнести храни, като една от тях е задължителна. По време на Втората вълна се разрешават 3-4 порции дневно, като две от тях са задъл­жителни.

Млечни продукти

През Първата въл­на са позволени: нискомаслено котидж чийз (има го и по нашите магазини), обезмас­лена извара, 1 ч. ч. обезмаслено пряс­но мляко, по 30 г пармезан или моцарела. През Втората въл­на може да се добави една чаша обезмаслено обикновено кисело мляко (не плодово).

Бобови

През Първата вълна са позволени след­ните бобови в размер на половин чаша днев­но: боб и всякакви видове боб (червен, черен, черно око), леща, нахут.

Мазнини

През Първата вълна са разрешени най-мно­го три порции дневно от следните: 1 ч. л. зехтин, 1/4 авокадо, 11 бадема, 14 фъстъка, 7 половинки орехи. През Втората вълна се допускат още по 2 с л. фъстъчено масло, ако се брои като протеинова храна, или 1 с. л. като закуска.

Пълнозърнестите xpaни могат да бъдат:

Пълнозърнест хляб – задължително трябва да бъде от 100 % пьлнозърнеста пшеница или друго пълнозьрнесто зърно. Всяка филия трябва да съдържа минимум 2 г фибри. Хляб, в който има и натрошени зърна, е още по-подходящ.

Пълнозърнени закуски (сириълс) – те също трябва да са от 100 % пълнозърнести продукти. Всяка порция трябва да съдържа минимум 8 грама фи­бри. Това означава, че към закуската трябва да са прибавени пшеничени трици (можете и вие да ги добавите).

Пълнозърнеста паста (макарони) – отново важи правилото за стоте процента. Една порция е половин чаена чаша.

Варени зърнени храни – с обем също половин чаша. Могат да бъдат: ечемик, кафяв, червен и черен opиз, булгур, овес (овесени ядки и трици), киноа, див ориз. Като закуска могат да се похапнат малко пуканки, но ако са пукани без масло.

Подправки и сосове

Допускат се такива, които не съдържат наситени мазнини и захари: горчица (без захар и мед), оцет, люти сосове (като Табаско), доматени со­сове без захар, соев сос, каперси, хрян, песто, ли­монов сок, бульон, есенции (ванилия, бадеми), дресинги с 0% захар.

Напитки

През Първата Вълна се позволяват: вода – мине­рална, обикновена, газирана, чай без захар или сме­тана, кафе – черно или с 2 пакетчета подслади­тел на ден (или с 1 с л. сметана на прах). Напитки с подсладители се смятат 3а разколебаващи во­лята, но Все пак се допускат – до 2 кутийки дневно. През Втората вълна могат да се добавят по 200 мл вино дневно.

Списък на забранените xpaни

Въпреки че диетата подчертава многообразие­то от разрешени храни и въобще не използва ду­мата „забранен“. Все пак има списък на храни, от които е по-добре да се отървете. Между тях са: Захарта и храните с добавена захар, обработени­те зърнени храни, най-вече – бялото брашно и бе­лият ориз, картофите, кексове, бисквити, мъфини, Зърнени закуски – ако не са пълнозърнести, чипс, сладолед, конфитюри, сладка, желета, газирани напитки със захар, натурални сокове, олио (всички видове освен зехтин екстра вържин), майонеза, сметанови дресинги, масло, маргарин, млечни продукти с ви­сока масленост като сирене, крема сирене, мляко и т.н., бекон и колбаси.

Дженифър Анистън вае тяло със „сонома”

Ако харесвате нашия сайт, харесайте страницата ни във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация и статии.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!