Проф. Байкова съветва как да премахнем пестицидите и нитратите от зеленчуците и от плодовете

Д-р Байкова напомня, че зеленчуците и плодовете, отглеждани в оранжериите са пълни с нитрати и пестициди. Има лесен начин  да се избавите от пестицидите

Нитратите са съединения на азотната киселина, които влизат в плодовете и в зеленчуците през кореновата система от почвата.

Не е добре за здравето да се приемат и въпросните пестициди, затова трябва сами да се погрижите като ги изчистите.

Това става изключително лесно.

1. За да се избавите от нитратите

Нитратите в пресните зеленчуци се събират най-вече в тяхната обелка.  Белете задължително краставиците и тиквичките, препоръчва проф. Байкова.

Махайте завехналите листа от марулите и от салатите.

Премахвайте най-външните листа на прясното зеле, защото в тях също има концентрация на нитрати.

2. Премахване на пестицидите

След като сте  измили зеленолистните зеленчуци, пресен лук и чесън, доматите, краставиците, репичките, трябва да ги сложите в по-дълбок съд с вода – голям тас или тенджера.

Напълнете съда с вода, в която сипвате 2-3 с.л. оцет. Количеството оцет зависи от количеството зеленчуци.

Оставете ги така да накиснат 30 минути.  Оцетът ще изтегли въпросните пестициди и други отрови, уверяват ни от Фрамар.

3. Изчистване на корите

Цитрусовите плодове и ябълките крият още един риск за здравето.

Много потребители забелязват, че корите на лимоните, на ябълките, на портокалите са третирани с парафин, за да не се повреждат лесно.

Много хора обичат да ядат ябълките с корите.

Използваме кората на лимона за овкусяване на варено жито, козунаците за Великден и други сладкиши.

Много домакини обичат да режат корите от портокалите, които консервират със захар и после ги слагат в буркани. По този начин захаросаните кори от портокали са чудесна подправка за кейкове.

За да се спасите от парафина, трябва да накиснете въпросните плодове за 5 до 10 минути в гореща вода.

След това можете спокойно да използвате корите им без да се страхувате за вашето здраве.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!