Кекс със стафиди за понижаване на кръвното налягане

Тук вместо краве масло се използва по-полезното кисело мляко, но едва ли ще забележите разликата. Канелата спомага за снижаване нивото на кръвната захар, а стафидите доставят калий, който понижава кръвното налягане.

Продукти

1 чаша мюсли с бадеми (гранола)

1 чаша изцедено кисело мляко

1 чаша захар

3 яйца

1/3 чаша олио

1 супена лъжица ванилова есенция

1 чаена лъжица канела

1 ½ чаена лъжица бакпулвер

1 чаена лъжица сода бикарбонат

½ чаена лъжица сол

2 ¼ чаши пълнозърнесто брашно за сладки

половин чаша стафиди

Инструкции

Загрейте фурната до 180 °С. Намажете тавата с малко мазнина и покрийте дъното й с гранола.

В голяма купа разбийте изцеденото кисело мляко, захарта, яйцата, олиото, ванилията и канелата. Добавете бакпулвера, содата и солта. Добавете брашното и разбъркайте до пълно смесване на съставките, след което прибавете стафидите. Изсипете тестото в тавата.

Печете около 30 минути или докато клечка за зъби, забодена в средата, започне да излиза чиста. Извадете тавата и я сложете на решетъчна подложка, оставете да се охлади 10 минути, след което извадете кекса, за да изстине напълно.

Хранителна стойност

279 калории, 7 г протеини, 45 г въглехидрати, 3 г влакнини, 8 г мазнини, от които 1 г наситени, 55 мг холестерол, 333 мг натрий

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!