Начало / Здравето от А до Я / Болести на кръвта / Свински пържоли със сливи и ябълки


Свински пържоли със сливи и ябълки

Като сварите свинското със сушените плодове в ябълков сос ще получите апетитен сос с плътен вкус. Това е чудесно ястие за гости, въпреки че е обикно­вено, то съдържа много влакнини и протеини.

svinska parjola plodoveПродукти

4 обезкостени свински пържоли (около 500 г)

¼ чаена лъжица сол

1 чаена лъжица черен пипер

2 супени лъжици зехтин

1 средно голяма глава лук, ситно нарязана

1 чаша ябълков сок или сайдер

180 грама сушени ябълки, на парчета

Половин чаша сушени сливи, без костилката

1 супена лъжица прясна мащерка или 1 чаена лъжица сушена мащерка

Инструкции

Поръсете месото със солта и черния пипер. Загрейте 1 супена лъжица мазнина в голям тиган. Запържете пържолите от двете страни. Когато са готови, ги прехвърлете в чиния и ги запазете топли.

Добавете останалата 1 супена лъжица мазнина в тигана. Сложете лука и го запържете до златисто за около 4 минути. Добавете ябълковия сок и оставете да заври, като от време на време разбърквате. Върнете пържолите в тигана и добавете ябълките, сливите и мащерката.

Намалете котлона до умерена температура, покрийте тигана и оставете ястието да ври около 10 минути.

Хранителна стойност

404 калории, 21 г протеини, 51 г въглехидрати, 4 г влакнини, 12 г мазнини, от които 3 г наситени, 59 мг холестерол, 491 мг натрий

 

Оценете статията
Оценка от гласували

Внимание! Материалите в Лекува.нет може да се използват само с публикуване на активен линк към оригиналния текст!

Отговори

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

Избрано за теб