Болести на кръвта, Здравословно хранене, Храни за здраве
Свински пържоли със сливи и ябълки
Като сварите свинското със сушените плодове в ябълков сос ще получите апетитен сос с плътен вкус. Това е чудесно ястие за гости, въпреки че е обикновено, то съдържа много влакнини и протеини.
Продукти
4 обезкостени свински пържоли (около 500 г)
¼ чаена лъжица сол
1 чаена лъжица черен пипер
2 супени лъжици зехтин
1 средно голяма глава лук, ситно нарязана
1 чаша ябълков сок или сайдер
180 грама сушени ябълки, на парчета
Половин чаша сушени сливи, без костилката
1 супена лъжица прясна мащерка или 1 чаена лъжица сушена мащерка
Инструкции
Поръсете месото със солта и черния пипер. Загрейте 1 супена лъжица мазнина в голям тиган. Запържете пържолите от двете страни. Когато са готови, ги прехвърлете в чиния и ги запазете топли.
Добавете останалата 1 супена лъжица мазнина в тигана. Сложете лука и го запържете до златисто за около 4 минути. Добавете ябълковия сок и оставете да заври, като от време на време разбърквате. Върнете пържолите в тигана и добавете ябълките, сливите и мащерката.
Намалете котлона до умерена температура, покрийте тигана и оставете ястието да ври около 10 минути.
Хранителна стойност
404 калории, 21 г протеини, 51 г въглехидрати, 4 г влакнини, 12 г мазнини, от които 3 г наситени, 59 мг холестерол, 491 мг натрий
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!