Лесна и здравословна баница с праз, сирене и яйца за укрепване на организма

Тази баница можете да я направите както с тънки фини кори, които да навиете на охлюви, така и с печени кори, които да налагате една върху друга.

Важната част в случая е плънката, с която ще напълните баницата. От предложените от нас продукти можете да замените сиренето с мляно месо – кайма, ако предпочитате и имате здрава храносмилателна система.

Продукти:

300 гр сирене краве или извара (или 250 грама кайма и 100 грама извара)
1 пакет кори за баница
5-6 дълги стръка праз
3  яйца
250 мл олио

Инструкции:

Нарежете праза на колелца и го сложете в дълбока тенджера с олио и малко вода със сол, за да омекне за 15 минути.

Добавете натрошеното сирене, изварата и яйцата и размесете добре.

Ако ще правите вита баница от тънки кори, слепвайте ги по две и нанасяйте плънката по диагонал.

Нареждайте навитите кори с плънка плътно една до друга. Накрая залейте отгоре баницата с разредено кисело мляко.

Печете баницата според фурната си, но обикновено става за около 45 минути при 220 градуса.

Ако правите ложена (или наложена – използват се и двете определения) баница, след като наредите корите и плънката, разрежете на квадратни парчета и залейте с разредено кисело мляко, в което сте разбили едно яйце. Тази баница е добре да се прави с печени кори, за да сте сигурни, че не е сурова отвътре.

Ако слагате кайма, предварително я задушете в олио и малко вода. Гледайте да не се пържи, защото придобива канцерогенни елементи. След това я добавете към праза, изварата и яйцата.

Да ви е сладко!

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!